1、发现甲类传染病、乙类传染病应当立即报告校卫生室或卫生主管人员，由校卫生室或卫生主管人员统计后报告校领导，最后经确认和领导审批后由学校报告员上级教育主管单位和疾病预防控制机构。
2、学校设立传染病疫情报告人，具体负责本校传染病疫情收集、报告、学生健康晨检或巡查、学生健康教育、校内食堂、饮水卫生检查、免疫预防等传染病防治工作。
3、加强学生健康情况检查工作
4、任何人员不得瞒报、漏报、谎报、缓报或授意他人隐瞒、谎报疫情。
5、责任制：
6、发现本年度内漏报的传染病病例，应及时补报。
7、对甲类传染病和按照甲类管理的`乙类传染病病人、疑似病人和病原携带者，其他传染病和不明原因的疾病暴发、少见传染病和本地已消除的传染病的报告信息，立即上报院领导和疾病预防控制中心。经疾病预防控制中心确认后，按照法定时限通过网络报告信息。
8、传染病疫情管理相关资料分类归档保存。
9、疫情报告人在发现X类传染病和乙类传染病中的传染XX型肺炎、人感染高致病禽流感、肺炭疽的病人、病原携带者和疑似传染病病人时，城镇于2小时内，农村于6小时内，以最快的通讯方式报告。
10、负责定期检查和考核疫情报告情况。
11、发现类传染病、按类管理乙类传染病以及不明原因疾病爆发等未治愈的传染病病人疑似病人离开报告所在地时，应立即报告当地卫生行政部门，同时报告上级疾病预防控制中心；经卫生行政部门批准后，将该病人的相关信息以最快的通讯方式向其到达地的疾病预防控制中心进行通报。
12、报告程序防保科接到电话、传真或在<突发公共卫生事件报告管理信息系统>发现X类及X类管理的乙类传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人、其它乙类及X类传染病疫情暴发、流行时，及时对疫情报告进行核实、分析，同时填写<突发公共卫生事件电话记录表>后，报相关部门。
13、对X类传染病病人、疑似病人，应在24小时内，医学教|育网搜集整理通过网络进行信息的录入报告。
14、未按规定建立专门的流行病学流行队伍，进行传染病疫情的流行病学调查工作；
15、医务人员在诊疗中发现法定传染病疫情或者其他传染病暴发、流行及突发不明原因的传染病时，应遵循<传染病防治法>和<传染病信息报告管理规范>规定的内容、程序、方式和时限报告。
16、传染病报告病种(37种)
17、需报告病原携带者的病种包括霍乱、脊髓灰质炎、艾滋病以及*规定的其他传染病。
18、医务人员上班时必须按要求着工作服，接触病员前后要洗手，工作中接触血液或体液，必须戴手套，并根据情况穿隔离衣、戴护目镜。
19、医务人员在接触病员前后，特别是在接触有破损的皮肤、粘膜及侵入工作前后，进行无菌工作前，进入和离开隔离病房、重症监护病房、新生儿病房、烧伤病房、传染病房等重点病房时，戴口罩和穿脱隔离衣前后，接触血液、体液和被污染的物品后，脱去手套后等情况下必须洗手。
20、住院病员的安置应感染病员与非感染病员分开，同类感染病员相对集中，特殊感染病员单独安置。
21、进入人体组织和无菌器官的医疗用品必须灭菌，接触皮肤粘膜的器具和用品必须消毒。
22、配制化学消毒剂时必须检测有效浓度，并定期监测。
23、所有医疗器械在检修前应先消毒或灭菌处理。
24、对可疑或确诊的艾滋病病员采取“血液/体液隔离”措施，单人隔离，同种病原感染者可同室隔离。
25、在血液、体液可能污染工作服时应穿隔离衣。
26、同一班级，1天内有3例或者连续3天内有多个学生（5例以上）患病，并有相似症状或共同饮水史时，幼儿疫情报告人在24小时内向医务室报告；当发现传染病或疑似传染病病人时，疫情报告人立即向疾控中心报告；个别幼儿出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，幼儿园疫情报告人在24小时内报告；发生群体性不明原因疾病或其他突发公共卫生事件时，幼儿园疫情报告人24小时内报告。
27、传染病疫情报告实行首诊负责制，任何责任疫情报告人在首次诊断传染病病人或疑似传染病病人后，应立即填写新的传染病报告卡，卡上标记的星号必填，同时报告防保科。对于疑似传染病病人，应在短期内填写传染病订正卡，并上报防保科。
28、报告时限：甲类和乙类甲管的传染病在2小时内，乙类传染病在6小时内，丙类传染病在12小时内。
29、住院部发现传染病病人或疑似传染病病人，应及时填写传染病报告卡，并电话报告防保科，同时转尘洁分院治疗(肺外结核和结核性胸膜炎除外)。
30、学校校长或者托幼机构主要领导是传染病疫情等突发公共卫生事件报告的第一责任人。
31、定期对全校（托幼机构）学生的出勤、健康情况进行巡查；
32、立即送至应急隔离室。
33、校医主管领导，超过3人要上报区卫生防疫站、教委。
34、各科建立的门诊工作日志登记及传染病本要保存三年。
35、各科由传染病监控员检查门诊医师工作日志及病区患者出入院登记本是否填写齐全，传染病是否漏报、迟报。
36、认真贯彻执行中华人民共和国《传染病防治法》的.规定，校内发生传染病，每一位教师均为义务报告员，应立即报告学校领导，第一时间告之学校传染病疫情报告员，由学校传染病疫情报告员与辖区内疾病预防控制机构或医疗单位联系立即采取有效隔离措施，严防传染病出现须发和多发病例。
37、学校疫情报告员发现传染病病人或传染病疑似病人时，不得隐瞒、谎报或缓报。如因疫情报告员玩忽职守造成学校内传染病传播流行，将依法追究法律责任。
38、学校传染病疫情即时进行直报，同时由疫情报告员汇总登记在《学校传染病疫情报告登记本》上备查。
39、定期对全园学生的出勤、健康情况进行巡查；
40、个别学生出现不明原因的`高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状时，学园疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。
41、医务工作者在诊疗过程中，如发现乙类传染病人病原携带者和疑似传染病人时，应在6小时内报出传染病报告卡。
42、填写专卡和传卡，要项目齐全、字迹清楚，住址写到行政自然村。
43、报告方式
44、重大疫情由疫情报告人于1小时内上报疾控中心、教育、卫生行政部门。
45、依法管理、统一领导
46、快速反应、运转高效建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力的储备，增强应急处理能力，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
47、严格执行学生缺课登记及请假制度、学校传染病期间晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现突发公共卫生事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊。
48、确保学生喝上安全饮用水，吃上放心菜。
49、疫情管理、直报人员必须认真学习《传染病防治法》和其他相关法律法规以及规范性技术指导文件，严格按要求进行本院的疫情报告管理工作。
50、报告的方式：本单位的传染病疫情信息实行网络直报，并按要求进行电话报告。
——传染病疫情报告制度 40句菁华
1、医务人员在诊疗中发现法定传染病疫情或者其他传染病暴发、流行及突发不明原因的传染病时，应遵循<传染病防治法>和<传染病信息报告管理规范>规定的内容、程序、方式和时限报告。
2、地方传染病病员向灞桥区疾病控制中心网络直报，部队传染病病员应向本院预防保健科报告，由预防保健科向学校卫生处报告。
3、任何单位或个人不得隐瞒、谎报、缓报传染病疫情。
4、医务人员在医疗活动中遵循医院感染标准预防原则，认真执行隔离防护措施，注意医务人员和病员的双向保护。
5、病室内应定时通风换气，必要时进行空气消毒。
6、病床应一床一巾湿式清扫，床头柜应一桌一抹布，用后消毒清洗晾干。
7、地面湿式清扫，当有污染时先用消毒剂处理后再清洁。拖把应分区设置，标记明确，悬挂晾干备用。
8、病房应严格执行消毒常规，病员出院、转科或死亡后，所有物品必须进行终末消毒处理。
9、根据物品的性能选用消毒或灭菌方法。凡耐热、耐湿的物品如手术器械、各种穿刺针、注射器等首选压力蒸汽灭菌法。油、粉、膏等首选干热灭菌法。不耐热物品如各种导管、精密仪器、人工移植物等选用环氧乙烷灭菌或其他低温方式灭菌。消毒首选煮沸、流通蒸汽等物理方法，不能用物理方法消毒时选择化学消毒方法。
10、医务人员要了解化学消毒剂的性能、作用以及使用方法，根据不同情况合理选择高效、中效、低效消毒剂及灭菌剂。
11、被病员血液及体液污染的器械、用品、被服，应按“消-洗-消”的原则进行处理。
12、病人出院后病房、床单位、所有物品进行终末消毒处理，用含氯1000mg/l消毒液擦洗、浸泡消毒。
13、责任报告人发现甲类传染病和乙类传染病中的肺炭疽、传染性非典型肺炎、脊髓灰质炎、高致病性禽流感的病人、疑似病人或病原携带者时，应于2小时内以最快的方式向当地县级疾病预防控制机构报告。发现其他传染病和不明原因疾病暴发时，也应及时报告。对其他乙、丙类传染病病人、疑似病人和病原携带者在诊断后，应于24小时内进行网络报告。其他符合突发公共卫生事件报告标准的传染病暴发疫情，按规定要求报告。
14、各门诊分别建立传染病门诊日志，肠道门诊设立肠道门诊日志，对各类传染病予以详细登记，并填报传染病报告卡。
15、传染病报告卡应使用钢笔填写，内容完整、准确、规范，字迹清楚。
16、传染病报告卡网络直报后，整理、装订、存档，保留三年。
17、发现传染病疫情时，未按照规定对传染病病人、疑似传染病病人提供医疗救护、现场救援、接诊、转诊的，或者拒绝接受转诊的;未按照规定对本单位内被传染病病原体污染的场所、物品以及医疗废物实施消毒或者无害化处置的;
18、在医疗救治过程中未按照规定保管医学记录资料的;
19、发现甲类传染病、乙类传染病应当立即报告校卫生室或卫生主管人员，由校卫生室或卫生主管人员统计后报告校领导，最后经确认和领导审批后由学校报告员上级教育主管单位和疾病预防控制机构。
20、报告顺序：学生→班主任→校卫生室或卫生工作人员→校领导→镇防保科和镇教委→区教委体卫科和区疾控中心。
21、负责人员培训与指导，对下级卫生工作人员进行业务培训；对卫生机构的疫情报告管理工作进行技术指导。
22、卫生院防保科每天应进行疫情信息网络监控；一旦发现传染病病例异常增加、罕见传染病病例、突发公共卫生事件等相关公共卫生信息，及时向相关部门报告，并为业务科室及时提供传染病疫情信息。
23、疫情工作人员必须24小时保持疫情电话通讯畅通，节假日将疫情报告电话转接办公室电话上，同时保证24小时信号通畅。
24、报告程序防保科接到电话、传真或在《突发公共卫生事件报告管理信息系统》发现甲类及甲类管理的乙类传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人、其它乙类及丙类传染病疫情暴发、流行时，及时对疫情报告进行核实、分析，同时填写《突发公共卫生事件电话记录表》后，报相关部门。
25、报告时限从防保科接到疫情，报告到疾病预防控制中心，整个过程在1小时内完成。当辖区内发现甲类传染病病人、病原携带者、疑似传染病病人及重大突发公共卫生事件时，按照国家有关规定于2小时内向相关部门进行报告。
26、瞒报、缓报、谎报发现的传染病病人、病原携带者、疑似病人的；
27、学校成立由校长陈卫峰为组长，代书停为付组长的传染病防治工作领导小组，各班班主任负责本校传染病防治的各项具体工作。
28、各班班主任坚持每天对本班学生进行晨检和午检，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
29、为预防各种传染病在校内的发生，各班应把本班的公共区、教室彻底打扫干净，不留卫生死角。并加强教室通风换气，保持空气流通。
30、组织领导
31、发现乙例传染病和疑似病人12小时内上报卫生防疫部门。
32、在校长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作；
33、定期对学生的出勤、健康情况进行巡查；
34、负责指导全校学生的晨检工作；
35、学校、发生群体性重大传染病暴发流行事件、群体性不明原因疾病、严重影响师生健康的事件及突发公共卫生事件，必须在最短的时间内（不超过1小时）向当地疾病预防控制中心级及卫生院报告
36、加强巡检。
37、如发生传染病除隔离病人外，对密切接触者进行医学观察，观察期间，做好随时消毒工作。
38、一般突发事件
39、立即停止食品加工出售活动，并在第一时间(2小时内)向区教育局、区疾控中心和区卫生监督所报告；
40、配合*门分析引起食物中毒的原因，总结经验教训，提出整改意见，杜绝类似事件再次发生。 (三)预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件
——学校传染病防控制度 40句菁华
1、出门戴口罩、勤洗手；
2、出现发热等症状，佩戴口罩并及时就医；
3、避免与呼吸道感染患者密切接触；
4、尽量不要去人多的地方；
5、非必要，不去疫情防控重点区域；
6、学校把传染病管理工作列入卫生防病的重要组成部分，加强对传染病管理工作的认识和领导。
7、确定传染病疫情预警，而当同一类传染病有3人以上同时发病时，及时按程序报告。
8、封锁疫点。立即封锁患者所在班级或所在办公室，停止校内人员相互往来和与外界往来，阻断可能造成扩散的一切联系，等待卫生防疫部门的处理。
9、大力开展爱国卫生运动，防止疾病的发生蔓延。
10、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。
11、手足口病
12、衣、食细节要注意。冬季气候变冷，必须根据天气变化，适时增减衣服，切不可一下子添得太多。合理安排好饮食，饮食上不宜太过辛辣，也不宜过食油腻。要减少对呼吸道的刺激，如不吸烟、不喝酒，要多饮水，摄入足够的'维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。
13、疫情报告人在发现甲类传染病和乙类传染病中的“传染性非典型肺炎”、“人感染高致病性禽流感”、“肺炭疽”的病人、病原携带者和疑似传染病病人时，城镇于2小时内，以最快的通讯方式向上级有关部门报告。
14、协助教育、卫生主管部门做好疫情信息的收集、报告、人员
15、健全学校卫生工作领导小组，明确分工。学校主要领导负总责，确保认识到位、职责到位、经费到位、检查到位、奖惩到位。
16、建立“群防群控、盖边沉底”的工作网络，充分调动广大师生员工参与学校传染病预防和控制工作的积极性。
17、充分利用板报、校报、校园网、广播电视等多种形式对学生进行传染病预防知识教育，切实增强学生的卫生防病意识和社会公共卫生的责任感。
18、各级各类学校应根据传染病流行季节的特点，每年至少集中开展两次以预防呼吸道和消化道传染病为重点的卫生宣传教育。中小学校还应利用家长会、家长学校、告家长书等形式，宣传传染病预防知识，以取得家长的配合与支持。
19、早发现。中小学、幼儿园要坚持晨检制度并保持经常化。晨检应在校医的统一组织和指导下，由班主任或班级卫生员对早晨到校的每个学生进行观察、询问，特别是请病假的学生应及时查明病因。在传染病流行季节，还可增加午检。对可疑者应由校医做进一步检查、确认。在传染病流行季节，学校应以年级、班级或宿舍为单位，采取相应的排查措施，发现有传染病早期症状者，督促其立即到医院就诊。
20、早隔离。对确诊病例、疑似病例和可疑病例的早期症状者，应立即采取隔离措施，确保其他学生不与之接触。根据传染病类型和传染性强弱，必要时对与病人接触的'人员进行相应隔离。
21、学校领导要熟悉学校卫生工作的特点和规律，经常了解学校师生对学校卫生工作管理方面的意见，经常查看学生教室、食堂、宿舍等人员集中场所的卫生状况，经常检查督促有关部门和人员认真履行职责，并将其工作实绩纳入考核与奖惩中。
22、本法规定的传染病分为甲类、乙类和丙类。
23、加强学校环境卫生，消除卫生死角，消灭蚊子、苍蝇等病媒生物和肠道寄生虫的危害。
24、做好学校的消毒隔离工作，控制并消除传染病在师生中的蔓延。
25、在院感科的指导下配合做好各项监测，按要求报告医院感染发病情况，对监测发现的问题及时分析原因，采取有效措施。
26、病室内应定时通风换气，每周空气消毒一次，地面应湿式清扫，遇污染时即刻消毒，每月大扫除一次。
27、病床应湿式清扫，一床一套（巾），床头柜应一桌一抹布，用后均需消毒。病人出院，转科或死亡后，床单位须进行终末消毒处理。
28、利用学校教育网络对师生开展健康教育，普及传染病预防知识。
29、从事内镜诊疗和内镜清洗消毒工作的医务人员，应接受相关医院感染管理知识培训。
30、不同部位内镜的诊疗应当分室进行。
31、内镜及附件的清洗、消毒或灭菌程序必须遵照国家2004版《内镜清洗消毒技术规范》进行操作。
32、校医务室实行首诊负责制。在发现传染病人、疑似传染病人时，必要按照规定时限：甲类传染病（包括乙类传染病按甲类传染病管理的病种），6小时内报告；
33、发热在摄氏38度及以上或患传染病的同学一定要回家看病休息、隔离，病愈后复课必须由卫生老师检查，确认痊愈后方可进教室上课。
34、一般突发事件
35、迅速报告*门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进校，开展流行病学调查，查明事件原因。
36、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。
37、定期对全园教职工进行消防讲座等培训。
38、食堂定点采购，并实行查证制度，四十八小时留样制度。食堂对食物的操作与保存应注意卫生，以免食物中毒。
39、定期组织教职工进行体检。
40、定期检查更换重点部门（财务室、电教室、档案室、广播室等）的消防器材。
——学校传染病预防标语 40句菁华
1、乐滋滋，先得防艾滋。
2、相互关爱，共同防艾。
3、犬只未经免疫，不得饲养。
4、用好安全套，预防艾滋病。
5、艾滋不留情，预防我先行。
6、认识艾滋病，幸福你我他。
7、防艾为健康，致富奔小康。
8、预防艾滋病，代代保安康。
9、预防要有招，安全要有套。
10、健康来于警惕，艾滋出于麻痹。
11、携手遏制艾滋，共建和谐社会。
12、普及防艾知识，加强防范意识。
13、呵护生命，远离艾滋，刻不容缓。
14、关心艾滋病患者，关爱社会大家庭。
15、外出打工心不花，莫把艾滋带回家。
16、幸福生活天天好，抵御艾滋时时防。
17、爱一次，爱一生，艾一次，唉一生。
18、管好垃圾和粪便，消毒杀虫是关键。
19、绷紧防艾这根弦，开好健康这部车。
20、艾滋病毒猛如虎，拒毒拒淫拒嫖赌。
21、防艾事关你我他，健康惠顾千万家。
22、防艾意识人人知，美满生活乐滋滋。
23、防艾知识进万家，家家开放幸福花。
24、肠道疾病可防、可治、可控，不可怕。
25、你心我心防艾用心，你行我行健康同行。
26、对正在伤人的犬只，任何人可就地捕灭。
27、打工赚钱辛辛苦苦，防治艾滋时时刻刻。
28、时时刻刻关爱生命，分分秒秒预防艾滋。
29、犬只咬伤人畜，责任人要承担赔偿责任。
30、认识艾滋病，预防艾滋病，远离艾滋病。
31、预防艾滋病，不共用牙刷，不共用针筒。
32、做好患儿的隔离，是肠道疾病防控的关键。
33、做好狂犬病强制免疫，保护人民身体健康。
34、规范养犬行为，保障公民人身健康和安全。
35、做好消毒杀虫工作，切断手足口病传播途径。
36、全民动员，遏制艾滋，关爱生命，你我同行。
37、加强手足口病宣传教育，提高群众防控意识。
38、同心携手，遏制艾滋，珍爱生命，共建和谐。
39、洗净手，喝开水，吃熟食，勤通风，晒衣被。
40、正确认知肠道疾病，不要听信传言，盲目恐慌。
——疫情期间厨房管理制度 50句菁华
1、厨房必须保持清洁。染有油污的抹布、纸屑等杂物，应随时消除，炉灶油垢应经常 清除，以免火屑飞散，引起火灾。
2、油锅起火时，立即用锅盖紧闭，使锅缺氧而熄;锅盖不密时，就近用酵粉或食盐倾 入，使火焰熄灭，并除去热源，关炉火或者使用灭火毯进行灭火。
3、用电烹煮食物时，须防水份烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多个 电器。
4、使用煤气炉、煤气管线勿靠近电气线路、电源或电源插座装置，炉具及钢瓶未经检 验合格者，不可采用。
5、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音
6、热厨区域：
7、加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。厨房人员必须持“健康证”及“卫生培训合格证”上班；患有传染性疾病的员工必须经治疗痊愈后放能重新报到上班
8、定期检查所以的用电设备或线路及插座等和用电工具是否老化或不能运作现象，要工程部定期进行检修及保养
9、下班时各班员工必须严格执行酒店规定的下班检查制度。天然气阀门必须要确保全部关闭；所有的用电设备不用时确保处于断电的状态；
10、定时定期清理下水沟及注意是否损坏现象
11、积极响应和参与酒店的应急措施，以酒店的利益为本，尽量地最快地采取相应的措施使酒店的损失程度减少至最低。
12、注意厨房安全设施，每日下班前，应全面检查水电气是否关闭安全。
13、语言文明，行为端正，不留长指甲、长发、工服干净整洁。
14、保持厨房内外环境整洁，符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
15、墙壁无污迹、残渣、网状物等，清洁无灰尘。
16、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
17、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。
18、各类调料罐要每日清洁一次，每周清毒一次，餐后要加盖放置。
19、不得坐在案板及其它工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品，物品交与他人或外借。
20、自觉维护保养厨房设备及用具，不得带病操作设备或将专用设备改做他用，损坏公物按规定赔偿。
21、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，开饭时必须穿工作服，戴工作帽，个人卫生除做到"四勤"外，还应做到"四不"（即不随地吐痰、不乱扔烟蒂，不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟，不面对食品咳嗽、打喷嚏，不穿拖鞋和戴首饰戒指上班）和"四洗手"（即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞好卫生后洗手。）
22、应按《食品卫生法》有关规定，每年接受食品卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习，经考核合格后方可上岗。
23、食品的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。
24、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。
25、切配好的食品应按照加工操作流程，在规定时间内使用。
26、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。
27、凉菜制作要有计划，当日加工当日使用。
28、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
29、端盆、碗时，手指不接触食品，
30、采购部必须预先批准新鲜屠宰肉类的家禽供应商。
31、新鲜肉类必须在4小时内烹调，或在4小时内冷却至内在温度8度以下。
32、无许可证的供应商不得进入酒店的食品储藏库、加工场所。
33、在储存时，生果和蔬菜无需包盖。
34、在零下15度至零下18度之间——必须采取行动去改善贮藏温度情况。
35、冰冻和必须冷藏的食品必须在抵达20分钟内储藏。
36、实践先进先出，不可储存操作性器材。
37、彩色标识系统
38、洗手设备应设置在所有厨房的入口处。
39、防水胶布每4小时换一次。
40、厨房员工需要戴帽子;留有长发的员工必须把头发扎在后面。
41、不可吐痰，不可咬手指甲，不可舐手指当拿起纸或包装纸时。
42、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。
43、食物表面必须保持在低于10度。
44、解冻食物必须帖上时间标签。
45、必须隔绝水笼头和水箱中的空气。
46、在运送、陈列和服务的过程中，热食温度不低于65度。
47、必须有时间及温度记录。
48、当热食温度超过63度时应在90分钟内将其冷却至10度以下。
49、必须有完整的冷却热温度记录。
50、检查：雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。
——疫情防控隔离管理制度 50句菁华
1、隔离有密切接触的员工
2、制定时间计划表。每位同学根据自身情况制定时间计划表，合理规划时间，调整作息，做到劳逸结合。
3、开展文化活动，提高学生的文学素养。学生每日抄写、背诵诗词，并在班级群上传。
4、驾车进入校园的教职工，车上乘员均须出示健康码、行程码，如有校外人员随行的，应出示健康码、行程码并履行登记手续、测温、佩戴口罩方可进入。
5、以上措施，如给您带来不便，敬请谅解并配合。
6、单位人员上下班尽量不乘坐公共交通工具。确需乘坐公共交通工具的，须全程佩戴口罩，途中尽量避免用手触摸车上物品。有交通车的企业，要落实防疫措施，减低乘车人员密度。
7、餐前须洗手，排队、取餐时全程佩戴口罩，并相互保持适当距离，避免人员聚集。
8、食用肉类和蛋类须充分煮熟，避免生食。处理生食和熟食的餐具用品严格分开、严禁混用。
9、坚持健康安全的饮食习惯，建议清淡适口。
10、全体员工应正确佩戴口罩，废弃口罩放入指定垃圾桶内，并用75%酒精或含氯消毒剂对垃圾桶进行消毒处理。
11、遇传染病疫情和突发公共卫生事件不服从统一安排调遣，或到岗不尽责的教职工，扣发当月津补贴(绩效工资)的50%，并责其限期整改。整改不到位或因工作失误造成后果的作一年的待岗处理。
12、应急处置组：
13、所有员工在上班工作、日常休息、外出活动时（除就餐和睡觉外）必须佩戴防护口罩，口罩佩戴要求正确规范，可通过微信等推送规范佩戴口罩视频进行指导。
14、加强职工寝室管理，降低住宿密度，对宿舍内职工实施封闭式管理，统一入住，不得外出。
15、走出宿舍必须戴口罩，与人距离保持1米以上。
16、厂区按要求设置异常人员临时观察点（贴上“临时观察点”标识），若员工体温出现异常，或有各类呼吸道症状，立即带至临时观察点，并向当地疫情防控指挥部报告，并进一步跟踪处置。在异常人员送医后，应立即对其所有密切接触者进行排查并按“一人一室”的要求进行隔离，待异常人员排除新型冠状病毒肺炎后，方可解除密切接触者的隔离。
17、由监督管理组负责每日对本企业的疫情防控工作进行监督检查，督促各项防控措施的落实情况，及时发现问题、分析原因、填补漏洞、总结教训。
18、信息告知：向公众发布就诊信息，出现呼吸道症状无发热者到社区卫生服务中心(卫生院)就诊，发热患者到发热门诊就诊，新型冠状病毒感染者到定点医院就诊。每日发布本地及本社区疫情信息，提示出行、旅行风险。
19、学校成立突发疫情灾害事件应急处置领导小组。
20、职责范围。
21、记录：及时统计患病具体情况（班级、人数、症状、就医情况、上课情况、目前康复情况）并上报学校。
22、配合有关部门进行事故的调查处理，做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理，协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。
23、为员工配备口罩、洗手液等必要的防护用品；
24、教育及要求员工不得组织及参与任何形式的聚会(集)活动；
25、拒绝所有非客车辆进入停车场。
26、安排专人对接重点单位的人员防控工作。
27、提示酒店所有员工做好各自办公区域内的消毒、清洁、通风及其他自我防护工作，禁止乱扔垃圾，不佩戴口罩及乱弃口罩等行为。
28、企事业单位管理。有疫情发生单位停工停产，落实防控措施经评估后方可复工复产；可能被污染的单位采取扩大核酸检测、终末消毒等措施后可不停工停产。防控区域内单位实行封闭管理减少人员进出，鼓励远程、居家等弹性办公，鼓励错峰上下班；如疫情进一步发晨，经评估后，及时采取停工停产的措施。
29、密接追踪和隔高场所管理。疫情发生后，充分利用大数据等技术，尽可能开展病例发现和密切接触者追踪管理工作。按疫情波及人群数量和专家组意见，启动隔离场所运行，负责密切接触者集中隔离医学观察，安排专职医务人员每日开展健康监测。
30、建立学生定期健康检查制度，及时发现传染病患者并采取相应的隔离防范措施，及时切断传染病在学校的传播途径。
31、做好学生缺勤，排查登记。各班班主任每天做好本班学生的出勤情况的统计，并及时报告校专（兼）职卫生保健人员或学校传染病疫情报告人。
32、学校配备设立专门的卫生室和校医，承担本单位的传染病预防、控制和疫情管理工作。
33、学校响应防疫站的号召，定期为学生接种疫苗。
34、对除艾滋病病人、炭疽中的肺炭疽病人以外的乙类、丙类传染病病人，非典患者和疑似非典患者，禽流感患者以及疑似禽流感患者，根据病情，采取必要的治疗和控制传播措施。
35、学校对传染病病人所在班级教室或办公室及所涉及的公共场所立即进行消毒，对与传染病人密切接触的学生、教职工进行隔离观察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。
36、认真做好新生入学预防接种卡证查验工作，掌握在校学生的疫苗接种情况。及时发放疫苗补种通知单，对学生补种情况要进行跟踪并记录存档。
37、通过家长会或向家长发放通知书的形式向家长讲解预防传染病知识，以取得家长的配合和支持。
38、完善传染病的信息报告程序，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
39、快速反应，运转高效
40、班主任及任课教师配合校医做好学生缺课登记及传染病防治宣传。
41、发生属于重大突发事件的疫情，启动第二级应急响应。除对接触者实施控制外，全校保持正常的学习、工作和生活秩序。在第三级疫情防控措施的基础上，进一步采取以下措施：
42、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发性疾病和传染病在校园蔓延。
43、健全和落实突发事件责任制，检查督促幼儿园各班级预防突发事件措施的落实情况，责任到人
44、建立和完善幼儿的每日的晨午检记录，及时掌握幼儿的身体状况针。对可能出现了突发性流行疾病和传染病坚决做到：及时发现、及时治疗等一系列的反应措施，确保幼儿园的教育教学的正常运转和幼儿园师生的身体健康。
45、如发生流行性疾病和传染病，要及时向上级以及有关主管部门汇报，并配合有关医疗部门做好防治工作。
46、发生重大突出事件的疫情启动第二级应急相应。一在园内开幼儿园的幼儿定时检测，检查身体状况，发现健康问题，及时排查和及时救治，二及时向上级有关部门报告，三是加强加大对幼儿园的消毒力度，配合上级医疗有关部门做好隔离工作，最后及时通告疫情防控情况。
47、园内出现疫情后，应启动应急预案，针对感染的幼儿和老师及时进行隔离，同时向上级有关部门通报情况，加大力度排查幼儿园的感染人数，有关部门到来后，通过排查对幼儿园师生进行检测，对幼儿园进行隔离，杜绝感染者离园，根据疫情的发展状况制定出解决方案，最大限度的控制和消灭疫情的扩散，维护幼儿园的安全。
48、加强爱国主义教育。开展“抗击疫情众志成城”活动；开展“我与父母共看*影”温情活动，传递正能量。
49、合理安排生产活动，减少人员聚集，疫情期间不举办各种大型会议和*，小会议要控制时间，到会人员须佩戴口罩，会议结束后及时对会议室清洁消毒。
50、建立组织领导体系。学校开学疫情防控工作作为一项重要的政治任务，充分发挥战斗堡垒作用，主动担当尽责，广大党员干部要充分发挥先锋模范作用，走在前，干在先，做表率。要层层压实工作责任，学校*、校长为第一责任人，分管校领导为直接责任人，学校各部门负责人为具体责任人，要切实扛起政治责任，层层传导压力，建立教育部门、学校、年级、班级、家长五级联动、协同高效的防控工作网络。
——学校疫情联防联控制度 40句菁华
1、打菜人员与厨师均需正确佩戴口罩，打菜人员之间必须至少保持2米以上距离。
2、所有在疫情期间值班的人员可坐在同一餐桌就餐，新到岗人员必须将盒饭带到非密集通风的地方就餐。
3、餐厅每日消毒两次，餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品需高温消毒。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食混用，避免肉食生吃。
4、学校成立由校长陈卫峰为组长，代书停为付组长的传染病防治工作领导小组，各班班主任负责本校传染病防治的各项具体工作。
5、各班班主任为本班传染病疫情报告责任人，一旦发现本班有传染病疫情，应在1小时内向校长及主任报告。各班班主任应定期对各班卫生委员进行传染病预防知识及疫情报告程序进行培训。
6、各班班主任坚持每天对本班学生进行晨检和午检，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
7、为预防各种传染病在校内的发生，各班应把本班的公共区、教室彻底打扫干净，不留卫生死角。并加强教室通风换气，保持空气流通。
8、凡患传染病的学生经隔离治愈后必须有医院证明方可上课。教职工亦同。
9、当发现传染病或者疑似传染病时，疫情报告人应立即报出相关信息。
10、教师本人填写《教师请假条》，由年级管委会主任和副主任签字批准，交门卫人员并进行登记后方可离校。
11、每天对住宿人员进行体温检测，发现有体温高于37.3℃时，及时通知项目部疫情领导小组，进行隔离观察或住院治疗。
12、保证饭前及便后洗手，碗筷、水杯、毛巾不混用。
13、宿舍专人负责消毒、清扫、垃圾统一地点存放、统一外运，严禁私自乱扔，清扫人员必须做好防护各项安全措施。
14、食堂人员根据“错时供应”的原则，按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。
15、教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。
16、保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。
17、餐后各班错时组织幼儿餐后至少15分钟的散步。引导幼儿不做剧烈活动，班与班不交叉活动，关注幼儿在散步过程中的安全，不将散步中捡到的危险物品藏入口袋或弄伤小朋友。散步中坚持慢行，避免幼儿跑跳等剧烈运动。
18、宿舍楼入口处铺放消毒毯，设置体温监测点。住宿生进入宿舍前自觉有序排队，前后距离间隔保持1米。宿舍管理员和值班教师对每位住宿生入住前进行体温检测，体温检测合格后方可进入，对体温检测异常学生进行登记并上报。每晚对住宿人员进行体温检测，若体温超过37.3℃，需做好异常学生登记，立即安排单独宿舍进行隔离观察休息，进行复测，并上报学校。
19、学生体温检测正常后直接有序进入本人宿舍，进入宿舍后禁止私自互相串宿，禁止打牌聚会等活动，做到不聚集不扎堆。
20、到直饮机取水时排队有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
21、宿舍内垃圾要及时清理到指定地点，学校对存放垃圾地点每天进行消毒。
22、发现同宿舍学生身体异常，要及时报告班主任，班主任第一时间向学校汇报。
23、进出宿舍途中，不结伴不交谈，戴好口罩，做好个人防护，快速进出。进入宿舍后，将外套挂在阳台通风处，鞋子放在指定位置。
24、学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进行全面摸排，要建立台账；特别是从湖北或重点疫区返广的，做好登记。
25、做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
26、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
27、食堂重点区域和各类餐具、工用具、容器、所有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。
28、对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
29、每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。
30、食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。
31、分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。
32、所有学生进行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤,餐厅采用发放统一套餐，为保证就餐距离采用分批次就餐,每个年级就餐时间15分钟。
33、寝室每天早、中、晚要进行开窗通风，寝室长定时到寝室管理员处领取消毒水，及时、彻底的对寝室进行全面消毒。
34、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守防疫期间的相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时向班主任及学校报告。
35、进入宿舍前先洗手消毒，保持宿舍环境清洁、卫生。
36、学生进入宿舍后，严禁串门、聚集等交流活动。
37、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时报告。
38、宿舍每日进行消毒至少一次，重点对各类开关、门把手、水龙头等物体表面进行消毒。
39、疫情防控期间，宿舍成员要进一步强化责任意识，坚决做好自我管理、自我教育、自我服务、自我监督。
40、值日安排：
——疫情隔离留观室制度 40句菁华
1、医院大门、门诊、病区入口处均设有专人查看河北健康码、行程卡、红外线测体温、做流行病学调查，来院人员需在入口处现场扫码。
2、门诊就诊执行一室一医一患制，就诊时需再次填写流行病学调查表。就诊、交费、核酸检测、检查等需站在一米线位置排队等候。
3、发热患者需在发热门诊隔离观察室连续两次核酸检测（间隔24小时）进行甄别筛查，采取单人单管核酸检测方式。如发现疑似或确诊，立即上报上级单位将患者转运至定点医院，并采取相关疫情消杀管理措施。
4、住院患者及陪护持3日内新冠病毒核酸阴性证明入院，入院后（间隔24小时）再次进行核酸检测，且每7天需做一次核酸检测，发热门诊、急诊和急危重症，4小时内出核酸检测报告。
5、医院设立患者通道及工作人员通道，工作人员通道需刷卡通过。
6、住院患者及陪护每天检测体温。
7、所有寄宿生必须佩戴好口罩方可进入寝室。
8、毛巾实行一人一巾一用一消毒，被褥一人一套，并定期进行清洗，勤晒衣被，自备纸巾上学。
9、进入寝室前先洗手，保持寝室环境清洁、卫生。
10、综合学校疫情排查情况，进一步核实确认寄宿学生名单，掌握学生身体健康状况，建立学生健康台账。
11、在落实晨午检制度、因病追踪制度的基础上，每天对寄宿学生进行回寝晚检，了解学生健康状况。
12、按规定做好疫情收集，落实“日报告”和“零报告”制度。发现异常情况，第一时间报告值班校医。发现发热、咳嗽等可疑症状学生，立即安排隔离，并启动应急预案。
13、按规定做好学生公寓和公共区域清洗、消毒、通风等工作。消毒操作前穿戴工作服，一次性帽子，医用防护口罩，护目镜，乳胶手套，长筒胶鞋等。消毒工作完毕，一次性口罩帽子喷洒消毒剂，充分湿润后放入垃圾筒，其它可重复使用的防护用品用500mg/L的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)浸泡30分钟后再清洗，干燥后备用。
14、楼道的窗户保持开启状态。楼梯、公共卫生间的地面、洗手台面、走道、室内地面及物体表面采用1000mg/L的含氯消毒剂(84消毒液和水比例是1:50)或75%的酒精擦拭消毒，作用时间不少于30分钟，人员出入低峰时，消毒频次为每天两次。
15、楼梯扶手、各类开关、门窗把手、水龙头等物体表面采用500mg/L的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)或75%的医用酒精擦拭消毒，作用时间不少于30分钟，人员出入低峰时，消毒频次为每天两次。
16、垃圾及时清理下楼。生活垃圾采用含有效氯500mg/L-1000mg/L的含氯消毒液(1:100)喷洒或浇洒垃圾至完全湿润，然后扎紧塑料袋口，按照不可回收垃圾处理。每天定时收集，集中消毒后清运，日产日清。垃圾收集桶、清运点、运输车辆、垃圾站必须随时消毒和每天终末消毒。
17、宿舍主管每天早操前30分钟和晚自习下课前30分钟测量宿管人员的体温，确认没有异常后准许上岗，并做好记录，所有参与宿舍管理的人员必须佩戴口罩上岗。
18、宿舍储备一定数量供学生应急的口罩。
19、在校长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作；
20、定期对学生的出勤、健康情况进行巡查；
21、校内疫情
22、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。
23、坚持定期消毒制度。由后勤安排专人对临时隔离室每日早上、中午和晚上进行喷洒消毒；
24、临时隔离室只接待疑似病例、可疑病例以及早期症状者，其余患者及健康学生一律不得入内；
25、临时隔离观察者，由隔离室负责人对基本情况进行登记；
26、隔离区域要加强通风，保持房间环境卫生，房间定期消毒，房门随时关闭，在打开与其他家庭成员相通的房门前要先开窗通风。
27、在本人隔离房间可以不戴口罩，必须离开隔离房间时，要先戴好口罩，洗手或手消毒后再出房间。
28、居家隔离人员必须在隔离房间独自用餐、饮水，做好餐具消毒工作。尽量不要共用卫生间，必须共用时须分时段，用后通风并消毒。
29、要尽可能减少与其他家庭成员接触，必须接触时要保持1米以上距离。生活用品与其他家庭成员分开使用，避免交叉感染。
30、隔离人员隔离第15天，经检查无异常情况报林业局指挥部，经疫情防控组核查后可予解除隔离，并出具《返乡人员解除隔离书》。
31、严格落实“三级包保”责任制，包保单位要安排专人采取定期不定期的方式通过视频、电话、隔门见面等办法，对居家隔离人员进行严格管理。疫情防控组每天按不低于10%的比例随机抽查，对各包保单位落实包保责任情况进行跟踪监管。
32、无菌操作时应严格遵守无菌操作规程。无菌器械、容器、敷料罐等按规定时间灭菌与更换消毒液。
33、凡使用过的注射器、针头，均需经消毒液浸泡后送供应室清洗、消毒。（浸泡时要求液面满过注射器，拉开注射器内栓，使注射器内吸有消毒液）。
34、进入院区请务必正确佩戴口罩，积极配合测量体温，主动出示健康出行绿码；
35、陪护人员在陪护期间应全程佩戴口罩，不串病房、不聚集、不扎堆。禁止随意在走廊、电梯口等公共区域走动，与他人尽量保持1米以上距离，不得进入医护人员工作场所，不得随意离开病区；
36、原则上患者与家属不能离开本病区，因特殊情况临时外出检查凭“临时外出证”，护士做好交接班并登记，限定本院区使用；
37、陪护人员必须佩戴口罩，每天配合测量2次体温，体温异常立即停止陪护。陪护人员出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状必须及时到医院发热门诊就诊，并向病区医务人员报告；
38、每天开窗通风，以保证室内的空气流通。
39、开窗通风却保证空气的流通和室内空气的新鲜。
40、积极配合卫生、*部门认真细致地调查中毒原因，并按其要求如实提供有关材料和样品。
