关于仓库的管理制度 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00 仓库

1、食品与非食品不能混放;

2、定型包装食品与散装食品分架存放;

3、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放,要有必要的标签,做到先进先出,并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;

4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐,保持通风干燥。定期清扫,保持仓库清洁卫生。

5、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须贴有明显标志(原料、半成品、成品、留样等)。肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。

6、除领料人和食堂仓库管理员外食堂员工不许到仓库乱窜。

7、仓库管理人员应对入库的食品应严格进行检查,重点检查食品质量,发现食品变质或超过保质期,不能接收入库,对三无产品拒绝接收。

8、食堂仓库管理员需持健康证上岗,保持良好的个人卫生习惯,按照食品从业人员卫生要求,做好个人卫生。做到服装整洁,不在食堂仓库内吸烟。

9、所有进仓的物料,必须填制验收单,物料经验收合格,办理进仓接收手续后,所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题,均由仓库负责处理。

10、为确保仓库安全,仓库发货必须在仓库办公地方发货,原则上不得让领货人员进库挑选货物。(为保证营业的正常进行,仓库必须保证每日8:00——17:00必须在酒店,每天所需经营物品补充集中在此时间内领取,除特殊情况以外其它时间内不领货)。

11、仓库所有物品应分类摆放,分批存放,仓库须做到随时提供物品库存清单,空缺情况,并可根据营业实际消耗状况分析,做到物品提前清购,若仓库未能及时清购而造成供应短缺,责任由仓库负责,仓库按最低存易提出清购,而采购员不能按时到货,责任由采购员负责。

12、除仓库管理员和因业务工作需要的.有关人员外,任何人未经批准,不得进入仓库。

13、仓库因定期检查消防设施,注意放火防盗。

14、库房内严禁吸烟和使用明火,且严禁携带火种进入库房。

15、物品入库时应认真检查是否留有火种,特别是对草包,纸包,布包物品需严格检查,如有可疑应另外存放,进行观察。

16、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范,由正式电工安装,维修,引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内,禁止乱拉临时线。

17、每年要至少两次对库房内的灯具,电线等设备进行检查,发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火,短路等不安全因素,必须及时更新,维修。

18、受阳光照射容易燃烧,爆炸的化学易燃物品和闪点在45摄氏度以下的桶装易燃液体不准露天存放,且在炎热季节必须采取降温措施。

19、验收后的物资,除直拨的外,一律要进仓保管,进仓的物品一律按固定的位置堆放,堆放要有条理,注意整齐美观。不能挤压的物品要*放在层架上。

20、领料人要填好领料单并签名,经部门经理签字,库管员才能凭此单发货。领料单一式三份,领料部门一份,负责人凭此单验收;库管员一份,凭单入帐;财务一份,凭单记明细帐。发货时库管员要采用先进后出法发货。

21、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。

22、仓管员要做好物料出入库。

23、仓库管理的收料工作在于检查采购物料的数量和品质。仓库员检验和清点送来物料的种类和合格品数量,填写入库单,发生数量不足和品质不合格时,通知供销科补足或更换,每种物料存放在固的地方,便于清点和发料。物料入库价格先按估价入库,等发票来后再红字冲销。

24、仓库四周不能堆放杂物,仓库内地面应保持干净,发现泄漏的易燃物品应及时处理。

25、装卸车辆应在指定地点停车,戴阻火器,熄灭发动机,司机不能离开现场,不能进行临时修车。

26、装卸作业要轻拿轻放,严禁在地面滚动。

27、仓库内不能进行电气作业,包括不准在仓库内煲开水、使用照明台灯、车辆充气等。

28、仓管员负责本公司仓库所有材料之保管分类、标识和进出仓管理。

29、对入库物资核对、清点后,库管员及时填写入库单,经使用人、货管科主管签字后,库管员、财务科各持一联做帐,采购人员持一联做请款报销凭证。

30、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资,不得在货架或货位中乱翻乱动,库管员有权制止和纠正其行为。

31、做好食品数量、质量入库登记,使用应遵循先进先出,易坏先用的原则。

32、认真做好材料采购工作。采购员要认真审阅采购单的采购要求(不明白问清楚材料员),严格按采购要求按时将材料购回仓库,避免工程材料长时间不到位而延误工程进度。购买材料尽可能应对代理商,有利于做好退货工作以减低公司损失。购买材料的总体原则为:货比三家,同等材料优质价便服务好者中标。

33、各工地主管(水电和油漆主管)接新工地图纸后认真审阅,根据工地工程预算状况和实际工程进展需求,提前5天列出材料需求计划单,此单注明材料的品牌、规格、型号、数量,包括性能、状态、颜色(如果是十分用的材料,需设计师带给样板或材料采购的店名)等提交仓库。

34、采购员(供应商)在接单2天内务必按订购单的要求将材料购回送到仓库。

35、准确地做好材料进出仓库的帐务工作。

36、认真做好仓库材料的分类摆放和保管工作。

37、认真做好仓库发料工作。发料原则:凭工地主管签名的领料单进行发放;材料务必送至仓库门*接(重物品除外);先进仓的料先发,旧废料根据实际状况合理利用。

38、有职责提出仓库管理的合理推荐。

39、认真配合各工地做好各项材料管理和保护工作。

40、验收工作应对物资的品种、规格、质量、数量逐项进行。


关于仓库的管理制度 40句菁华扩展阅读


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展1)

——仓库托盘管理制度 40句菁华

1、必须严格按MIS系统和仓库管理规程进行日常操作。

2、严把材料预定和报买关。材料员要认真审查仓库所交之要购买的材料,详细注明所需材料的品名、等级、规格、数量、色质、到货期限(必要的也可提交样品、示意图和材料店名)等交采购员,防止采购员误买、错买、多买、少买,以至造成公司损失。

3、严把材料验收标准关。仓管员要仔细对照采购定单及参考样品认真核实送到仓库或工地材料的品名、等级、规格、产地、单价、数量、性能、质量和期限等。确保入仓的材料合符要求。如材料不合要求或货不对板应该不予验收签名,并将情况及时通报采购员。

4、原材料收货及入库

5、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。

6、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。

7、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

8、仓库要注意门禁管理,不得随便入内。

9、仓库设置:根据我公司的生产需要及厂房条件,设置五金仓库、包装仓库、塑料原料仓库、塑料半成品仓库、成品仓库、净水器仓库,由生产部直接管理。

10、领发料管理规定

11、仓库安全管理规定

12、库管员对常用或每日有变动的物资要随时盘点,若发现误差须及时找出原因并更正

13、库存信息及时呈报。须对数量、文字、表格仔细核对,确保报表数据的准确性和可靠性。

14、仓库存储区“5S”化管理。即整理,整顿,清扫,清洁,素养。

15、食品与非食品不能混放;

16、保管物资未经总经理同意,一律不得擅自借出;总成物资一律不准拆件零发,特殊情况应经总经理批准。

17、仓管人员下班离开前,应巡视仓库门窗、电源、水源是否关闭,以确保仓库的安全。

18、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐,做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区(或分库房)存放。

19、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐,保持通风干燥。定期清扫,保持仓库清洁卫生。

20、散装食品应盛装于容器内,并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。

21、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得在仓库内抽烟。

22、食堂仓库管理员必须定时盘点,如发现物品短缺,要立即通知食堂管理人员购买和查找原因,即使解决问题,和指制定相应的防犯措施。

23、仓库经常打扫保持清洁,不准堆放其他物品。

24、经常清理冰箱,保持冰箱内外洁净。

25、仓库放物资要勤检查,经常通风,发现问题及时上报并作妥善处理。

26、仓库管理员对进仓物品必须要严格检查物料的规格、质量和数量,发现与发票名不符,以及规格、质量不符合使用要求的应拒绝接收,并立即向采购人员或上级领导递交物品验收报告和反映情况说明。

27、物料出库,必须办理出库手续,并验明物料的规格、数量、物品发放的岗位、审批、仓库应及时记帐及送财务部一份便于做帐统一计算成本。

28、仓库因定期检查消防设施,注意放火防盗。

29、库房内严禁吸烟和使用明火,且严禁携带火种进入库房。

30、各种物品应根据不同性质分库,分区,分类储存,不准将性质相互抵触,灭火方法不同的物品混存,并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称,性质和灭火方法。

31、在易燃和可燃物品的库房外,应设置明显标志,在库房附近,不准进行试验、分装、封焊、维修及动用明火。

32、财务部应定期(每月或每季度)牵头,组织财务部、使用部门对供应商进行评估,淘汰部分不合格供货商。

33、物资入库存,保管员要亲自同交货人交接手续,核对清点物资名称、数量是否一致,按物资交接本上的要求签字,应当认识到签收是经济责任的转移。

34、材料验收合格,保管员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位,钢材应涂色标志,入库存单各栏应填写清楚,并随同托收单交财务科记账。

35、保管物资要根据其自然属性,考虑储存的场所和保管常识处理,加强保管措施,达到“十不”要求,勿使国家财产发生保管责任损失。同类物资堆放,要考虑先进先出,发货方便,留有回旋余地。

36、领料单应填明材料名称、规格、型号、领料数量、图号、零件名称和材料用途,核算员和领料人签字。属计划内的材料应有材料计划;属限额供料的材料应符合限额供料制度;属规定审批的材料应有审批人签字。同时,超费用领料未办手续,不得发料。

37、调拨材料,保管员要审查单价、货款总金额并盖有财务科收款章时方可发料。发现价格不符或货款少收等,应立即通知开票人更正后发货。

38、库存盈亏反映出保管员的工作质量,力求做到不出现差错。

39、一切原材料的购入都必须用增值税专用发票方可入库报销,无税票的,其材料价格必须下浮到能补足扣税额为止。同时要注意审查发票的正确性和有效性。

40、因质量等原因而发生的退回电机,必须由技术部相关人员填写退回电机处理单,办妥手续后方可办理入库手续。


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展2)

——关于仓库管理制度 40句菁华

1、所有采购物品的品质须保持一惯稳定。

2、选用供应商角度采用1+2+N原则,所谓1+2+N是指一类商品一个主供应商、2个辅助供应商、N个考察供应商。这类商品只有一个主要供应商,大约70%的.物资从他手中购买。2个辅助供应商提供大约20%的物资,一旦主供应商出现问题能有其他供应商立即顶替。数量不限的考察供应商既是辅助供应商的后备力量,也使企业在采购极其特殊物资时无购买死角。

3、库房内严禁吸烟和使用明火,且严禁携带火种进入库房。

4、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范,由正式电工安装,维修,引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内,禁止乱拉临时线。

5、每年要至少两次对库房内的灯具,电线等设备进行检查,发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火,短路等不安全因素,必须及时更新,维修。

6、物品应按 "五距" 要求码放:

7、要保持库内通道和入口畅通,消防器材要放在指定地点,不得随意移动,在消防器材一米范围内不能堆放物品。

8、库房内不准设办公室,休息室,不准住人,不准用可燃材料搭建隔层。

9、负责公司采购定单的跟踪;

10、按采购计划及商品分配原则,编制商品采购分配表,实施采购,确保交期;

11、调查分析、总结采购商品的市场变化情况及行业规律;

12、保管物资未经总经理同意,一律不得擅自借出;总成物资一律不准拆件零发,特殊情况应经总经理批准。

13、实施电脑化后,《物资盘点表》由电脑制表,仓管员应不断提高自身业务素质,提高工作效率。

14、库房管理科学、有序,货物摆放整洁、整齐,合乎货物贮存和安全管理的要求;

15、货物进仓,需核对订单(日期及入库时间)。待进仓物产品、名称、规格型号、数量与订单相符合方可办理入仓手续。

16、严禁用白条出仓或擅自从仓库借用物品。确需借用,需经总经理或其授权人员批准并约定归还日期(一般不超过三个工作日)。如需招待、赠送等情况,需报总经理审批,并及时办理出库手续,并报财务备档。

17、仓库应根据经营的需要和库存周转物品的类别、性状、特点等合理规划仓区、库位。按物品类别划分待检区、合格品区、不合格品区并做好明显标识。

18、仓库设施、用具、杂物,如清洁工具等,在未使用时应整齐地摆放于规定位臵,严禁占用通道或随意乱丢乱放。

19、严禁将易燃易爆物品带入仓库。对应进仓管理的易燃易爆物品应放臵于符合安全管理要求的独立的库区。

20、定期巡查保管物资的贮存质量,对超保质期物料及时报复检。

21、仓管人员于下班离开前,应巡视仓库门窗及电源、水源是否开闭,确保仓库的安全。

22、物管中心应在财务部的组织下,每月至少组织两次全面盘点。时间为每月15号、30号。

23、仓库应随时关注呆滞、不良物料和产品,至少每月定期填报一次;

24、对已填报的呆滞、不良品应及时连续跟进直至处理完毕。

25、仓库及仓管员必须具备良好的服务意识,保持良好的服务态度,客户优先,生产为重。当服务对象违规操作或提出不合理要求时,应不卑不亢、以理服人。

26、应移交事项包括但不限于:

27、仓管员:

28、严禁拆除机械设备上的自动控制机构、力距限制器等安全装置,严禁拆除监测、指示、仪表、报警及警示装置。上述装置的调试了维修应由专业人员负责进行。

29、机械设备操作人员必须身体健康,经过专业培训考试合格,获得有关部门颁发的操作证或驾驶执照,特殊工种操作证后,方可独立操作机械设备,不准操作与操作证不相符的机械设备。

30、任何组织或个人都不得强迫操作人员违章作业。

31、机械设备进入施工现场,应查明行驶路线上的桥梁的承载能力。确保机械设备安全通行。

32、机械设备不得靠近架空输电线路作业。如限于现场条件、必须在线路旁作业时,应采取安全保护措施。

33、机械设备在夜间作业时,作业区内应有充足的照明设备。

34、机械设备应按《公路筑养护机械保修规程》的规定,按时进行保养,严禁机械设备带病运转或超负运转。

35、操作人员应认真准确地填写运转记录,交接班记录或工作日记

36、在公路和城市道路上行使的车辆、机械、必须严格遵守交通规则和国家其他有关规定。

37、所有进仓的物料,必须填制验收单,物料经验收合格,办理进仓接收手续后,所发生的一切物料短缺、损坏、变质、变形、变烂等问题,均由仓库负责处理。

38、仓库所有物品应分类摆放,分批存放,仓库须做到随时提供物品库存清单,空缺情况,并可根据营业实际消耗状况分析,做到物品提前清购,若仓库未能及时清购而造成供应短缺,责任由仓库负责,仓库按最低存易提出清购,而采购员不能按时到货,责任由采购员负责。

39、凡领用物品,根据规定须提前作计划报库管,库管员将报来的计划按顺序编排好,做好目录,准备好物品,以便取货人领用。

40、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展3)

——有关于仓库管理制度 40句菁华

1、做好仓库进出物料的核算工作。

2、做好仓库季度报告和项目竣工资料的结算单。

3、认真整理和保管库房内的物料。

4、小心翼翼地返回材料。退货原则:不合格的材料应及时退回供应商,并及时向财务部汇报;在施工现场完成的剩余材料应及时交回仓库保管。

5、仔细监控每个施工现场的材料使用情况。避免重复采摘和物料浪费。

6、严格储备材料,并报告采购情况。材料员应仔细审查的材料由仓库购买,并指定产品名称、等级、规格、数量、颜色和质量所需的材料,和到达时间限制(如果有必要,样本,原理图和材料商店名称也可以提交)给买方,以便防止买方把,把,在购买和购买,甚至导致公司的损失。

7、做好物资采购工作。买方应仔细审查的购买需求采购订单(材料供给人显然不明白,问),和购买材料回仓库严格按照采购需求,以避免延误项目进度由于长期的工程材料的失败。采购材料应尽量与代理商打交道,这有利于返厂工作,减少公司的损失。采购材料的一般原则是:将货物与三家公司进行比较,材料相同,价格优质的公司中标。

8、各项目完成后,仓库应存放并保管剩余的材料,以便于售后服务。

9、仓管主要是根据工厂生产需要和厂房设备条件统筹规划,合理布局;内部要加强经济责任制,进行科学分工,形成物资分口管理的保证体系;业务上要实行工作质量标准化,应用现代管理技术和ABC分类法,不断提高仓库管理水*。

10、物资入库存,保管员要亲自同交货人交接手续,核对清点物资名称、数量是否一致,按物资交接本上的要求签字,应当认识签收是经济责任的转移。

11、物资入库存,应先入待验区,未经检验合格不准进入货位,更不准投入使用。

12、不合格品,应隔离堆放,严禁投产使用。如工作马虎,混入生产,保管员应负失职的责任。

13、调拨材料,保管员要审查单价、货款总金额并盖有财务科收款章时方可发料。发现价格不符或货款少收等,应立即通知开票人更正后发货。

14、发料必须与领料人和接料车间办理交接,当面点交清楚,防止差错出门。

15、允许范围内的磋差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏,每月都可以上报,以便做到账、卡、物、资金四一致。

16、保管员调动工作,一定要办理交接手续,移交中的未了事宜及有关凭证,要列出清单三份,写明情况,双方签字,科领导见证,双方各执一份,报科存档一份,事后发生纠葛,仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损,除原价赔偿外,还要给纪律处分。

17、仓库应根据生产情况对各相关配件备有一定的库存,采购部在基本库存的基础上根据生产计划对各相关配件编制采购计划,并及时与各外协厂家沟通,保证各配件按时到位,以满足生产的需要。

18、对外协厂、委托加工单位的传真合同内容,必须明确数量、单位、规格、型号、交货期及生产批序号,明确付款方式及付款期限,并请对方回传确认。对于不按时交货的情况,及时告知生产部负责人。

19、外协件厂手续。

20、仓库员严格按生产计划单的批序号发放相关零配件,领料单上必须填清配件名称、规格、型号、单位、数量、配件使用的生产批序号,并附有领料人、部门负责人签字方可发放,并且必须与领料人当面点清。

21、外协厂送货,没有按照先出示厂长检验签字的送货单和清点数量,就直接把货物直接放入仓库,视为作弊,仓管员有权没已收放入货物,若仓管员在场没有阻止,将视为渎职,每次罚款100元。

22、合理设置各类物资的账簿。严格按有关管理规程进行日常操作,对当日发生的业务必须及时处理,确保物料进出及结存数据正确无误。

23、仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待入库物料处理放在待入库区域内,不得与已入库物资混合放置。

24、因工地急需使用而在当地采购但未入库的原材料或物料,必须补办入库手续。

25、已办理入库手续的物资,必须及时分类整理上架,严禁随意堆放。

26、班组所需工具统一由班组长负责借用,安装队所需工具统一由队长负责借用,其他人员不允许以个人名义借用工具。

27、仓管员对于员工交回有损坏的工具,有权利询问损坏原因等情况,领用人有义务向仓管员解释清楚,不可有抵触情绪或使用粗言秽语。

28、仓库管理员必须设置各类原料和成品进出的明细账簿和台帐,对当天发生的业务逐一记录,做到日清日结,确保物料进出与结存数据的准确无误。

29、仓库管理员必须每天把所发生的原料和成品数据输入电脑,以便统计与查询。

30、仓库管理员必须根据生产需要及原料库存情况合理安排采购计划,并严格控制各类物资的库存量。

31、仓库管理员必须定期进行各类物品的分类整理,对存放期限较长,逾期失效等不良存货,按月编制报表送厂部管理中心,并提出处理意见,责成财务及相关部门及时加以处理。

32、工厂所有购买的物品都需开具入库单(包含非原材料)。

33、入库单撕下一联报账,红联不需粘贴,直接放在费用报销单内,方便财务取出。

34、各类原料和成品的发出,原则上采用先进先出的原则;

35、领料人和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况;

36、未经办理入库手续,成品不能入库,如遇未来得及办理的,需要补办入库手续。

37、长沙仓库的出库单,一式三联,撕两联下来给仓管,仓管转交一联给客服,入库的仓管一联,(仓管做进出库账)长沙的客服一联,(查核是否到货)出库单必须以实际数量开单,长沙仓库必须由专人负责登记库存商品收发台账;

38、出库单品名、单位必须统一,抬头上必须写上地址和收货人,照报运费单的方式;

39、由仓管负责开票,品管负责收款,每月10、20、29号汇总一次报表交公司财务部;

40、仓库管理员日常工作中,不定期查看实际库存与账面库存的差异,及时发现问题,确保账目和实物相符;


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展4)

——仓库管理制度 50句菁华

1、仓库是企业物资供应体系的一个重要组成部分,是企业各种物资周转储备的环节,同时担负着物资管理的多项业务职能。它的主要任务是:保管好库存物资,做到准确,质量完好,确保安全,收民迅速,面向生产,服务周到,降低费用,加速资金周转。

2、盘点后期工作

3、2.2根据先进先出的要求将货物入库位。

4、每天检查货物信息,如发现储位不对、帐物不符、品质问题及时反馈和处理。

5、负责仓库区域内的治安、防盗、消防工作,发现事故隐患及时上报,对意外事件及时处置。

6、仓库人员、材料员及采购员务必定期总结材料工作方面的问题。涉及材料价格问题应将状况及时通报设计师和预算员或公司,预防公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。

7、严禁拆除机械设备上的自动控制机构、力距限制器等安全装置,严禁拆除监测、指示、仪表、报警及警示装置。上述装置的调试了维修应由专业人员负责进行。

8、机械设备在施工作业前,施工技术人员应向操作人员做施工任务和安全技术措施交底,操作人员应熟悉作业环境与施工条件,服从现场施工管理人员的调度指挥,遵守安全规则。

9、杂物保管制度:除种子以外的各种物品,都应有专人负责,切实抓好保管,麻袋要根据不同成色,分别包装,整齐堆放,各种机械加工包装设备,要定期进行保养,确保正常运转,对其它杂物要分门别类,整齐堆放。

10、安全保卫制度:仓库要组织人员巡查,及时消除不安全因素,做好防火、防盗工作,保证不出事故。

11、入库后及时整理上架,并做好标识,入库帐交予仓库主管录入系统及单据存档;

12、3.1赠送指有关上级领导、人士。 4.3.2需要赠送有关上级领导、人士都必须有本公司领导审批后可发货。(除集团领导提货外)。

13、每年要至少两次对库房内的灯具,电线等设备进行检查,发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火,短路等不安全因素,必须及时更新,维修。

14、库房内设立食品垫离板、存放台、存放案,做到所有食品离地离墙10厘米以上。

15、参加人员:全体保管员,包括原材料仓库、成品仓库、基建仓库、劳保配件仓库

16、仓库保管员应懂得储存、保管物资的火灾危险性和预防措施,熟练掌握消防器材的使用方法和会扑救初期火灾,并经常保持灭火器材的清洁、完好。

17、3在备料时,如果发现计划数量和实际发放数量不符时,库管员应在《配料单》备注栏中填写每罐实际发放的数量。

18、物品到公司仓库后仓库管理员依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,经使用部门或请购人员对质量检验合格后,方可入库。

19、任何人未办理出货手续不得以任何名义从仓库内拿走物资,不得在货架或货位中乱翻乱动,仓库管理员有权制止和纠正其行为。

20、仓库货物盘点由财务、仓库管理员、内勤拟定盘点计划时间表和盘点流程。确认库存的余缺情况,上报相关部门,

21、2、8、仓管员按照财务要求及时地记录好所有货物进出仓的账目状况,每一天做好盘点对数工作,保证账目和实物一致。

22、财务部门在盘点后第二天12:00之前未向仓库报送《盘点盈亏报告表》的,公司对财务主管和当事人处50-100元的罚款。在限定时间仍未上交的,公司可重复处罚。

23、坚持有关的管理和借用制度,教学设备一律不得挪作他用,不外借。

24、物料的储存保管,应根据物料的特性和用途规划仓库区域,定置存放管理。

25、主料:库存情况要根据生产订单、材料消耗定额、供应商状况、最短供货时间以及资金的周转情况等确定;

26、原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片;半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片;

27、仓库备(发)料须遵循“先进先出”原则,并注意于收、发料时采取措施予以保证;

28、对于退回成品进行数量核对,清点,反映生产部、物流部,取样分析,进行循环处理。

29、2.5. 签字完成后,向厂商索取一联《送货单》并妥为保管。

30、2.盘点时间:每月小盘时间为每月最后一天下午。年底大盘时间为每年12月31日。如月末最后一天正好为星期日,则提前一天进行盘点。

31、仓库管理工作,要树立防火、防盗、防事故观念,仓库内严禁吸咽。无关人员不准进入,库存物资材料要做到不锈、不霉、不腐、不损坏、不混乱、不受潮,对易腐、对易挥发的物资要经常检查、保养。对易燃、易爆物资要严格执行安全保管规程。

32、仓管员在确认出库货物的型号、数量无误后,按出库单所列型号进行配货作业; 配货作业完成后,同时把货物及单据交与检验员进行再次检验核查;物料装运前,仓管员应妥善处理装箱、包装等整装工作,并将货物集中至出货区

33、成品菜回收菜(需二次加工的)严格以先进先出的准则,每日对菜品质量进行检验,严格按照成品菜摆放规则摆放(新、陈摆放规则等)。

34、月末应清理业务数据,将本月末最后一笔业务登记账薄。

35、仓库是物资管理的重要地方,严禁无关人员入内,若需调其他人员配合库管员工作,由领导组织进行;

36、设立完备的酒水出入库、保管、核帐岗,工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。

37、仓管员要严格执行仓库的安全操作规定,切实做好物料的安全保管工作,对所管材料要做到“十防”:防潮、防霉、防腐、防压、防蹋、防晒、防锈、防盗、防水、防火。

38、公司各仓库根据仓库工作量和重要性,设专职或兼职仓库管理员。

39、物料出库提运过程中,禁止领料人随意进入仓库内部场所,对不听规劝的可拒绝出货并报主管。

40、库管员凭销售单或内部领用单如实领发,严禁看错、看漏、字迹不清疏忽领料。

41、仓库人员应具有较强的防火意识,树立“预防为主”的理念。要经常巡视仓库各个角落,及时检查火灾隐患,督促落实仓库防火措施。

42、面粉、调味料和其他容易弄湿的物品必须堆放在地上。成品和箱皮堆放时,一定要先将废弃箱皮放在地上,以防受潮。

43、仓库主管务必注意,原材料卸车及入库,原则上应安排在白天进行,晚上一般不予安排。另外,中午值班期间,也不予安排卸车入库工作。

44、库位的划分和标示

45、仓管员发现产品因质量异常或工艺变更,应及时作出处理,不能处理的提报主管处理;

46、各仓库所属区域的公共设备设施如照明电器电路、消防器材也视同专管设备进行管理;

47、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作,安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。

48、5.3 季度及年度盘点,仓库应停止一切作业,将所有单据、货品处理好,再打印盘点表,对仓库进行盘点。

49、库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的必须按审批程序上报领导审核,经批准后才可进行处理,不准自行处理。发现物料丢失或出现质量问题(如渗漏、受潮、生锈、老化、变质或损坏等),应及时向有关部门汇报。

50、3.2、理货员在收发时请参照《理货规程》。


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展5)

——文具仓库管理制度 50句菁华

1、1.4、所有人员不得携带能够容装手机或配件的包装物品(如手提包、纸袋等)进入仓库和理货区,因工作需要携带,在出仓库时必须接受仓管员或理货员的检查。

2、2所有物料,无论是新购入、领后收回,必须履行验收入库登记手续。

3、9.2库管员应根据物料说明书的要求,采取适当的保存措施,确保物料存储环境(如温度、湿度等)符合规定。

4、10要严格控制易燃易爆、有毒有害化学用品和化工用品的发放,需要领用时必须经有关领导同意。

5、仓管员应对仓库的储备情况熟悉掌握,如有储备不足要及时报告

6、单据、报表按月封箱保存半年;

7、3待处理品仓管员负责待处理品的收、发、管工作。

8、1原材料、外协品、半成品的入库

9、1.1原材料、外协品到公司后,由仓管员指定放置于仓库待验区内,大宗的货物可以直接放在仓库合格区内(左栈板上码垛存放),但应做出“待验”标识。然后,仓管员按《过程和产品的监视和测龋,孝序》的规定进行到货验证和报验。 验证的内容包括:品名、型号规格、生产厂家、生产日期或批号、保质期、数量、包装状况和合格证明等。经验证合格的,仓管员提交《采购收料通知》报质管部检验;经验证不合格的,通知采购部进行交涉或办理退货。

10、1.2库管员接到质管部检验结论为“合格”的检验报告后,应及时办理入库手续,并将待验区内的货物转移到库内合格区存放,已放在仓库合格区的待验品,应将“待验”标识取下;接到检验结论为“不合格”的检验报告时,应按规定做出不合格标识,等待不合格品审理。接到《不合格品评审表》后按处置结论执行。

11、1.3采购部打印“采购收料通知单”交生产部库管员作为收货入库凭证。

12、1.4半成品经检验合格后,检验结论为“合格”的产品生产部打印入库单到半成品库办理半成品入库手续。仓管员应核对丰成品的品名、型号、数量、批号、生产日期,确认无误后方可入库。

13、3待处理品入库

14、2.3成品按型号、批号码放,高度不得超过6层。

15、2.6有冷藏、冷冻储藏要求的原料、半成品均按要求储藏于冰箱、冰柜、冷库或有空调的库房。

16、2原料库库员每天按《配料单》每罐原料的实际数量备料、发放。

17、4实行批次管理的原料,仓管员每天备料、发料时在《配料单》上填写该原料的批号,以达到可追溯的目的。

18、5技术部开发人员凭经部门经理审批的《出库单》到原料库领取原材料或半成品。

19、7.3发放完毕,仓管员应对《领料单》或《出库单》、《发货单》进行审核,《配料单》交会计部,单据应妥善保管。

20、7.5同一规格的原料、半成品、成品应按“先进后出”的原则进行发放。

21、5对有毒有害及带有腐蚀性的物品应分别储存,并采取有效的安全防护措施。

22、9对于喷粉产品要严格按照产品的储序条件储存,经常检查并通风,发现问题及时通知直接上级并与技术部联系,做到及时处理。

23、12.1上班必须检查仓库门锁有无异常,物品有无丢失。

24、做好仓库进出物料的核算工作。

25、做好仓库季度报告和项目竣工资料的结算单。

26、做好物资采购工作。买方应仔细审查的购买需求采购订单(材料供给人显然不明白,问),和购买材料回仓库严格按照采购需求,以避免延误项目进度由于长期的工程材料的失败。采购材料应尽量与代理商打交道,这有利于返厂工作,减少公司的损失。采购材料的一般原则是:将货物与三家公司进行比较,材料相同,价格优质的公司中标。

27、仓库人员应及时向公司财务部门报告公司办理退货的具体情况,避免给公司造成经济损失。

28、1.3物料点收完成后,收料人员按实收数量回签《供应商送货单》。正常生产用料存放于待检验区,然后将供应商送货单交品管填写《送检、检验报告单》进行IQC检验。同时仓管员对每日的收料明细包括委外加工入库的数据予以记录至共享文件夹----《采购计划指令单》。

29、1.5 货物入库,对应仓库管理员应及时按物料的类别归属,存放于相应货架/区域的储位上,注意要将上期结存的物料移到最便于取用的地方,以便于先进先出管理,并按物料供应商名称、进厂日期、物料名称、规格型号、货号、数量等详细填写相应的《物料标识卡》与记录于仓库收发存台帐;采购员在收到发票后,送中转库核对,然后附上送货单、主要材料入库单与采购合同、超量采购申请单送财务成本核算组审核。

30、2.1 不良品退料

31、2.1.3 对生产线因制造过程中不合理操作或其它损耗造成的不良或报废品退库时,退料部门要对物料做好归类细分处理,如实填写《退料单》或《报废申请单》,经品质人员确认并写明不良品处理方式后,至仓库办理入库,报废品到废品库办理。仓管员清点物料完成,回签退料单或报废单并作相关入帐处理。

32、2.2 良品退料

33、3发料作业规定

34、3.3部门零星领料,要从严管理,各部门领料时应填好物料编号、名称、规格、数量、用途,经部门经理签字确认后有效;

35、3.4手续不全(即无审核(批准)、无规格型号、无物料编号、无原因)的领料,仓库一律不予发料。禁止无单发料。

36、3.5发料时间:一天二次。上午8:30-10:00,下午3:00-4:30,其他时间仓库原则上不对外发料(注:特殊情况除外)。

37、5成品出库

38、5.2 成品仓管员依《发运单》按先进先出原则备齐货物,分类存于“待出货区”,同时通知品质部进行出货检验,当不能满足销售出货要求的,仓管员要及时知会生产部、销售部跟进处理。

39、及时反映和跟催不合格品、呆滞品的处理,减少不良损失,降低库存资金占用;

40、做好防火、放水、防盗等安全防护工作,保障仓库财产物资的安全。

41、具备一定的质量管理知识和财务知识;

42、仓库应根据经营的需要和库存周转物品的类别、性状、特点等合理规划仓区、库位。按物品类别划分待检区、合格品区、不合格品区并做好明显标识。

43、所有货物均必须按仓区、库位分类别、品种、规格型号摆放整齐,小件物料上架定臵摆放。堆码规整、整齐,收发作业后按上述要求及时整理。

44、严格按“先进先出”原则发出货品。

45、电脑数据处理

46、盘点后及时将实物数与电脑数核对。如有差异应查证原因并及时跟进处理。如属盘盈或不可避免的亏损情形时,应呈报财务核准后作帐务调整。相关损失报总经理审批后处理。若为保管责任短少时,则由仓库经管人员负责赔偿。

47、仓库应随时关注呆滞、不良物料和产品,至少每月定期填报一次;

48、仓库及仓管员必须具备良好的服务意识,保持良好的服务态度,客户优先,生产为重。当服务对象违规操作或提出不合理要求时,应不卑不亢、以理服人。

49、应移交事项包括但不限于:

50、所有采购项目均需店长及总经理批准同意。


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展6)

——公司仓库管理制度 40句菁华

1、不合格物资应拒绝入库,并通知有关人员联系退换。

2、若仓管员或检验员因工作失误出现货、单不符等问题所造成的经济损失由该仓管员及检验员共同承担。

3、仓管员:每月月底前2天进行盘库,仓管员必须对存货进行定期清查,确定各种存货的实际库存量,按照文员提供的“库存现量表”进行库存盘点,与电脑中记录的结存量核对,并存档盘点后的单据。

4、盘库完毕确认无误后,仓管员及检验员双方须同时在“库存现量表”上签字认可,并交由部门主管统一管理。

5、货物入库验收后,按品种、规格、体积、重量等特征,堆放整齐、*稳,分类清楚,包装外表要保持清洁,合理安排货位;

6、服从上级的工作安排,并按时保质保量完成上级交待的任务。

7、仓库人员在未经部门主管签字同意的前提下,不得擅自挪用、转送仓库内的任何物品

8、仓管员应对仓库的储备情况熟悉掌握,如有储备不足要及时报告给专职文员;

9、每月26号盘点一次,由经理安排专人进行实地盘点;

10、单据、报表按月封箱保存半年;

11、仓管员如离职必须提前一个月书面报告经理,经公司同意办理交接手续后方可辞职。

12、工作职责

13、1仓库主管:

14、协调仓库各岗位工作上的合理衔接,确保仓库日常工作的顺畅进行。

15、仓库工作人员安排不足及异常及时通知行政部门。

16、负责仓库固定资产的管理(电脑、打印机、电子称等)。

17、负责对总部来货的检验查收,确定数字正确方可入库,并录入ERP软件库存。

18、实时了解仓库库存,统计备货表格,每月底交给仓库主管核实。

19、准确打印各*台每天交易成功的发货单、快递单(确保每5点之前的订单都能正常打出、点击发货)。

20、负责各店铺促销活动E电店的设置。

21、负责仓库的货品的管理,注意仓库的`防火、防盗、防潮、防害、确保产品的安全。

22、检查发货单与快递单是否匹配。

23、1.2打包人员开始提前打包。

24、1.3.2审单发货时间,正常销售日必须做到第一批单子10:30之前点发货,第二批单子12:00之前点发货,第三批单子14:30之前点发货第四批单子16:30之前点发货,第五批单子17:30之前点发货。(第五批单子顺丰快递优先打印)

25、做好仓库季度报告和项目竣工资料的结算单。

26、做好仓库的物料分配工作。材料发放原则:按现场主管签署的材料领用发放;材料交仓门交接(重货除外);先进仓库先发货,旧废料按实际情况合理应使用。

27、做好手工工具和机器的借用和登记工作。

28、严格控制材料验收标准。仓管员应根据采购订单和参考样品,仔细核对材料的名称、等级、规格、产地、单价、数量、性能、质量和期限。确保仓库物料符合要求。如果材料不符合要求或货物与董事会不一致,则不应进行验收签字,并应及时向买方报告情况。

29、仓库人员、材料人员、采购员对一定时期内材料工作中出现的问题进行汇总。材料价格出现问题时,应及时通知设计人、预算员或公司,防止公司在向潜在客户报告项目预算价格时对公司造成严重损害。

30、仓管员调动工作时,一定要办理交接手续,只有当交接手续办妥之后,才能离开工作岗位。移交中的未了事宜及有关凭单,要列出清单写明情况,双方签字,各执一份。

31、做好仓库所使用的工具、设备设施的维护与管理工作。

32、上班检查仓库门锁有无异常,物品有无丢失。下班检查门窗是否已锁好及是否存在其他不安全隐患。易燃、易爆物品或其他特殊物资是否单独存储、妥善保管。

33、严禁在仓库内吸烟、动用明火。严禁未经财务主管人员同意随意涂改账目、抽换帐页。严禁在仓库堆放杂物。

34、对于有问题暂时无法使用的工具,仓库保管员应及时告知厂长进行维修,保持工具的完好。

35、对于本厂的部件需要外出加工的,厂长须通知仓管员做好详细的出厂登记,比如:名称、规格、数量、用途等。

36、仓库保管员定期对拟需要作报废处理的工具按电动工具、五金工具和计量工具分别整理填制《ⅹ年ⅹ月工具报废处理清单》,交上级审批后方可作报废处理。

37、经审批作报废处理的工具,由财务部作销账处理。

38、仓管员有检查和监督车间工具使用情况的义务和责任,如发现员工对磨片、口罩、钻头、手套等工具或劳保用品存在乱丢乱放等不爱惜行为,第一次给予口头警告,第二次停止对使用人发放工具或劳保用品,重者给予处罚。

39、仓管员对于员工交回有损坏的工具,有权利询问损坏原因等情况,领用人有义务向仓管员解释清楚,不可有抵触情绪或使用粗言秽语。

40、非仓库人员不能无故长时间在仓库逗留,以免影响仓管员的正常工作。


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展7)

——电石仓库管理制度 40句菁华

1、成品库库管员见到手续齐全的提货单后方可安排发货。发货时库管员、提货员、提货方必须三方在场。按件数装车后,出厂前必须车车复秤,多退少补,确保发货准确。

2、一切物资进仓均凭收料报告单。仓库要根据收料报告单、数量、质量、规格核对清楚,方可进仓,并在收料报告单上签字。

3、禁止采用滚滑方式装卸、搬运电石桶,以免电石与桶壁撞击发生火花。

4、每次取电石后,应盖桶盖。

5、电石渣坑上口应是敞开的,渣坑内的灰浆和灰水不得排入暗沟。出渣时应防止铁制工具、器件碰撞而产生局部火花。

6、物资进仓后,仓库管理人员要严格按原料、辅助材料、包装材料、劳保材料、五金材料等不同物资各从其类储存,挂上标牌,以免混杂。

7、应该按照发生器使用说明书规定的粒度,给发生器加料。

8、应根据发生器使用说明书的要求按时换水,并且根据水位计的标志,供给足够数量的洁净水。

9、电石库房的布设,库房结构及仓库设施等,均应符合甲类危险物品库房的安全技术要求。电石库房应是单层不带闯顶的一、二级耐火建筑,房顶应采用非燃烧材料。库房泄压装置和泄压面积应该符合规范要求。

10、存放电石桶的库房必须设置在不受潮、不漏雨、不易浸水的地方;

11、电石库可与可燃易爆物品仓库、氧气瓶库设置在同一座建筑物内,但应以无门、窗、洞的防火墙隔开;

12、仓库的电器没备应采用密闭式和防爆式;照明灯具和开关应采用防爆型,否则应将灯具和开关装设在室外,再利用玻璃将光线射入室内;

13、电石捅进库前应先检查包装有无破损或受潮等,如果发现有鼓包等可疑现象,应立即在室外打开桶盖,将乙炔气放掉,修理后才能入库。禁止在雨天搬运电石桶;

14、仓库员根据进仓物资的质量要求,会同化验人员取样检验,其化验结果填入收料报告和到货单,传递到经办人或财务结算。

15、不合格的物资要另外堆放,要有明显的标志,不得与合格物资混杂。不合格物资不能使用或退货或降级使用,由生产部门决定,经办人员要在收料报告单和到货单上签字,仓库员不得以次充好。

16、物资进仓后,仓库员要严格按原料、辅助材料、包装材料、劳保材料、五金材料等不同物资各从其类储存,挂上标牌,以免混杂。

17、仓库员发料时必须反复核对领领料单和所发物资的名称、规格、数量是否相符,不可错发、少发或者多发。

18、如果仓库员没有领料单记名的材料,因生产急需改用代用材料或不合格材料时,必须经生产科批准,批准在领料单上签字。

19、车间生产品种掉换或停产,年终盘点时,仓库应安排好场地,接纳各车间退加的物资。对退回的物资,做好退领工作,挂牌、贴签和其他明显的标志,按不同品种封口存放,恢复生产时,应先予领用。

20、仓库发料时,必须精确过磅,不可短斤缺两。

21、仓库设立禁火区,严禁烟火。做好仓库的防火、防潮、防盗工作。闲杂人员不可入内。

22、生产车间的成品进仓,必须附交产品检测合格单,由仓库员填好产品入库单,包括品名、规格型号、数量,堆放指定地点,与仓库员进行交接,由仓库员负责验收和保管。

23、产品外运装车,仓库员凭发票或出库单发货,并负责核对出库的品名、规格型号、数量、发运地点,防止错发或少发。装车后,仓库员负责与驾驶员核对装车的品名、规格型号和数量,驾驶员在出库车单上签字。

24、仓库以化工原料、辅助材料、包装材料、五金材料、劳保用品和成品,分别列帐。

25、仓库帐目目前采用数量明细表,有条件时建立数量、金额明细帐。

26、仓库年终盘点时,供应科组成清仓盘点小组,负责开展工作,

27、仓库年终盘点中,对清查 出来的超储,呆滞物资上报供应部,进行合理解决。

28、制定目的 为提高仓库整体管理水*,规范仓管日常管理行为,特制定本规定。

29、计划内:车间、外协厂依据生产作业计划进行物料领用,仓管员依生产计划、领料单逐一核对,按先进先出的原则给予发放物料。

30、计划外:对于由其它原因造成物料超领,须由相关权责人员审核、批准后给予发放。

31、严禁卸车人员站在电石块上直接用撬杠卸车。

32、卸车时严禁有大块电石直接砸向墙体,避免造成墙体破损或倒塌,违者处以500元罚款并负责及时修复。

33、电石运输车辆、铲车除遵守厂区物流通道限速15km/h规定外,在罩棚内必须控制车速在5km/h以内,违者处以200元罚款。

34、公司及分厂不定期检查各种车辆司机有无驾驶证,严禁非指定、无证人员驾驶车辆。

35、外包人员发现入库电石有淋雨遇湿或冬季车底有冰块的可拒绝卸车(根据当时实际情况处理)。违者处以500元罚款,对造成严重后果的个人或单位,承担相关法律责任。

36、破碎工在加料时,有异物卡住粗破机的要立即果断停机,并确认断电挂牌后系好安全带下去掏料并设有监护。作业人员在对破碎机清扫卫生、处理故障时,必须停机挂牌,有人监护方可进行,违者处以500元罚款。

37、铲车斗内必须保证干燥(无水、无油污),违者处以500元罚款,对造成严重后果的个人或单位,承担相关法律责任。

38、电石破碎人员、司机严禁在电石罩棚内随地大小便,违者处以200元罚款。

39、进入电石库的人员,严禁将火柴、打火机等火种带入库内。

40、电石库不得存放其它物资,保证道路畅通。


关于仓库的管理制度 40句菁华(扩展8)

——食品仓库管理制度 40句菁华

1、库房码放产品必须留出进出货通道,码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM,食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。

2、仓库内保持清洁、卫生,仓库要每周一次进行全面卫生清扫,仓库要保持空气流通,要有防潮、防火设施,要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。

3、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点,并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映,以便及时调查原因调整库存数据。

4、异常库存未上报的,盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次,追究相关管理人员责任。

5、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次,将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次,并追究相关管理人员责任。

6、产品出库时未按照先进先出的原则执行时,处罚相关责任人50元/次。

7、将不良产品未经过《报废处理单》处理的,由仓库管理人员和管理者全额赔偿。

8、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。

9、严禁在库房内存放杀虫剂、农药、药物和其他有毒有害物质。

10、负责进、出库的清点核实工作,及时、准确地登记当日出入库数据;每月做到盘存一次并配合上级部门对实物进行核对;

11、不合格品,应隔离堆放,严禁投产使用。如工作马虎,混入生产,保管员应负失职的责任;

12、车间余料入库,仓库保管员根据余料的名称,数量开具入库单,注明车间退料。

13、保管物资,未经科部长同意,一律不准擅自借出。总成物资,一律不准折件零发,特殊情况应经部长批;

14、所有发料凭证,保管员应妥善保管,不可丢失;

15、创造五好仓库(安全、优质、方便、多储、低耗)是每个保管员努力的方向,每月对仓库进行一次检查,以促进创五好仓库的开展;

16、保管员调动工作,一定要办理交接手续,移交中的未了事宜及有关凭证,要列出清单三份,写明情况,双方签字,需领导见证,双方各执一份,报人事存档一份,事后发生纠葛,仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损,除原价赔偿外,还要给纪律处分;

17、1.5成品库存放食品时,要按批次存放,做到先入先出且不得挤压。

18、1.8食品在仓库中的堆放要有足够间隙,不可过分密集,库房应铺木制垫板,食品放在垫板上并与地板墙壁间保持一定距离,熟食品不能着地。

19、1.11、应定期对仓库进行清扫与消毒,消毒前应清库并注意消毒剂对食品的污染。

20、2、冷藏保鲜库的卫生管理

21、2.3.生产过程中,严禁开启门窗。

22、2.7.严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。

23、2.11.必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间,严禁车间内存在垃圾死角。

24、2.14.各种生产生活用水储水池应定期清洗消毒,保证用水质量。

25、3.6.食品生产操作中各工序应严格按原料、半成品先来处理的原则,以免因积压过多而发生变质现象,加工过程中注意剔除和避免混入一切杂物,加工下来的废料,废品,必须放在指定的容器内并及时清理。

26、3.7.食品生产使用添加剂时,必须使用由国家指定工厂的符合质量标准的食品添加剂,不得使用不合格产品和非指定工厂的产品。

27、3.8.生产过程中,必须保持作业现场有充足光线。

28、3.9.生产作业现场不允许存放与生产无关的东西。

29、库房门、窗防鼠设施应经常检查,保证功能完好。

30、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净,将原料预加工完毕。

31、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。

32、操作熟食前先将刀、案板、台面、称盘等进行消毒。

33、不戴戒指,不留长指甲,男厨师不留长发。

34、常用物品:电视、音箱、风扇、菜单、花瓶、话筒、摇控等应擦干净,符合卫生标准。

35、工作结束后,做好餐具、台面、桌椅、地面的清洗、清扫整理工作,要及时。

36、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库,不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售,或做促销活动时采用。

37、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理

38、食品与非食品不能混放;

39、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;

40、负责部门:仓管;

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