1、服从生产主管的安排，及时作业，保证按时、按质、按量完成生产任务。
2、严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。
3、当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。
4、严格按照设备使用说明操作，现代企业物流配送管理防止出现伤亡。
5、3迟到15分钟以内，每次罚款5元;
6、4迟到15分钟至一小时，每次罚款20元;
7、7未签到，一次罚款50元;
8、8出差或外出办事不能按时签到者，须提前通知行政部。
9、工作时间
10、3办公室晚上20点30分关门。
11、4不加班人员晚上20点30分以前必须离开办公室。
12、1员工因故不能在规定的工作时间正常出勤，应事先请假。
13、2.3婚假
14、3请假程序
15、3.2员工请假以半天为单位，不足半天以半天计;
16、3.4请假半天，经部门经理批准;请假一天，经部门经理、行政部经理批准;请假一天以上，经部门经理、行政部经理、总经理批准;
17、员工打电话，用语应尽量简洁、明确，以减少通话时间;
18、员工要使用好自己的内线电话机，接听电话时要轻拿轻放，出现故障要及时上报行政部维修;如果纯粹个人因素导致电话机的损坏，要按价赔偿。
19、1患有传染病者。
20、公司领导得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。
21、1不服从舍监的监督、指挥者;
22、迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经宿舍长或主管人员检查。
23、为了使办公用品的采购工作能够规范、有序的进行，各个部门须在周五前将所需办公用品通知行政部，由行政部统一购买;如有紧急需要，须经行政部经理同意后方可购买;
24、下班时间未到而提前离岗，超过半小时(含半小时)者或1月累积早退超半小时(含半小时)，按照旷工一天处理。
25、不请假或虽请假但未经批准而擅离工作岗位，超过3小时不够1天，记旷工1天;超过1天，按实际天数计算;
26、请假期满，不办理续假或续假未获批准逾期不上班的;按旷工处理;
27、员工患病在医疗期间，未按规定向单位提供诊断证明或弄虚作假的，按旷工处理;
28、末住院冶疗全年病假累积不可超过30天,住院冶疗全年病假不可超过三个月,且须有住院治疗卡及相关证明资料交人事备案;
29、病假超过3天(含3天)，必须出具医生证明。
30、员工请假须经批准后才可离厂、其间不可消极怠工;
31、员工请假三天（含三天）以下者，由各部门主管签字批准；
32、员工请假三天以上七天（含七天）以内者，部门经理（分公司经理）签字批准；
33、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。
34、出现住宿员工违反本宿舍管理制度情况，宿舍长应立即制止，情节严重者，宿舍长应上报院长。
35、起床后棉被叠放整齐；换洗衣物应在指定位置晾晒及摆放；暂不用的衣物应收入柜内，鞋子应整齐摆放在床铺下面。
36、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交*机关处理。
37、为保障员工的安全，避免非本厂人员进入宿舍，请员工出入宿舍大门时，自觉出示厂证，配合当值保安人员的检查；针对不自觉出示厂证或不接受当值保安人员检查的，给予罚款50元。
38、养成良好的卫生习惯，垃圾、杂物要倒在垃圾池、桶内。
39、为方便员工，企业把每一宿舍楼101房间设为管理区，并安排两名管理员。管理员负责检查各个宿舍的安全状况和卫生状况。
40、宿舍内个人贵重物品，应各自妥善保管。任何人未经别人同意，不得擅自动用别人的物品。
41、员工宿舍由会所统一管理，所有住宿员工必须从会所管理，自觉遵守各项规章制度；
42、要遵守作息时间，每天按时起床，按时清扫卫生，按时上班，并穿好工作服，无特殊情况不得随便回宿舍，按时熄灯就寝，熄灯后，必须保持安静，熄灯后不得使用手电，任何人不得自行安装和使用台灯；
43、员工要严格遵守公民行主规范，不打架，不骂人，不偷盗，住宿员工要明辨是非，发现违纪行为应及时劝阻，并向主管反映；严禁携带有毒、有害和腐朽颓废、淫秽的书刊、音像制品进入宿舍，违者按有关条例处理；
44、住宿员工个人物品放在小柜内，贵重物品不要带到宿舍；
45、员工宿舍必须全天保持清洁卫生，做到地面无垃圾，无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水，做到墙壁上无脚印，不在宿舍内外乱扔废弃物；
46、全宿舍大扫除时每个住宿员工必须按照大扫除分工的具体内容和要求，完成大扫除；
47、熄灯后不得使用电话；
48、不得外泼水、扔废弃物；
49、公司人员发放工作服冬、夏装各两套。
50、员工的夏装工作服实行免费使用，冬装工作服收取折旧费用。
——最新工厂车间管理制度 100句菁华
1、严禁带兜进车间，班中禁止做私活，违者每次罚款10元。没收衣物。
2、偷盗公物或他人财物者，按实物价值10倍罚款，扣发工资，予以解雇。
3、中午、下午和夜班下班各车间负责人负责关好门窗，锁信车间大门，关闭总电源。违者每次对车间主任罚款50元。
4、严禁坐踏成品饲料及饲料包装袋，违者每人每次罚款2元。
5、1.4车间要对所生产的产品质量负责，做到不合格的材料不投产、不合格的半成品绝不流入下道工序。
6、接料，计量工段对成品料的感观指标明显不合格而不反映者，每次罚款10元。
7、2.4对原材料、半成品、附件进入车间后首先进行自检，符合标准或有让步接收手续方可投产，否则不得投入生产。
8、2.5严格执行标准、图纸、产品工艺要求，如需修改或变更，应提出申请，并经试验鉴定，报请技术部审批后主可用于生产。
9、正确穿戴工作服、鞋帽，按公司标准执行。
10、4.1车间设备指定专人管理。
11、4.2严格执行公司设备使用、维护、保养、管理制度，认真执行设备保养制度，严格遵守操作规程。
12、4.3做到设备管理“三步法”，坚持日清扫、周维护、月保养，每天上班后检查设备的操纵控制系统、安全装置、润滑油路畅通，油路、油压油位标准、并按润滑图表注油，油质合格，待检查无问题方可正式工作。
13、4.4设备点检记录、运转记录齐全、完整、帐卡相符、填写及时、准确、整洁。
14、4.9操作人员离岗位要停机,严禁设备空车运转。
15、当班师傅在下班之前先行检查自己的工作是否完成，确定完成后通知车间负责人方可填写下班时间下班。
16、5.2各种工具量具刃具应按规定使用，严禁违章使用或挪作他用。
17、消除车间内潜在的安全隐患是每位员工应尽的职责。
18、车间烘烤报废品或其它不合格品都有月记录且有相应的整改措施(针对不正常报废)。
19、7能源管理
20、7.4随时检查耗能设备运行情况，杜绝跑、冒、滴、漏，消除长流水现象，严格掌握控制设备预热时间，杜绝空车运行。
21、8.1车间可据公司制度，具体制定管理细则，报主管领导批准后实施。
22、9.1车间清洁整齐，各图表美观大方，设计合理，填写及时，准确清晰，原始记录、台帐齐全、完整、按规定填写。
23、9.2应准确填写生产记录、内容包括生产班组、产品规格、生产数量、合格数量、报废数、班组成员等。
24、9.5车间内管路/线路设置合理、安装整齐、严禁跑、冒、滴、漏。
25、10安全生产
26、10.5特殊工种作业应持特殊作业操作证上岗。
27、2生产部每天上下班对各生产场所进行检查，按上述要求进行打分、评比，进行全厂公示。对于全月综合评分超过90分，分别给予前三名100元、80元、50元的奖励。连续三月获奖的，奖金翻倍。
28、4对于车间现场管理的奖惩金，在连同当月月底统一发放。
29、员工每天上班必须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。
30、周一至周五为工厂下午下班时开始履行值班工作，直至当日工厂所有产线最后下班为止。
31、各条线的班长在开早会时必须及时向员工传达前天的工作情况以及当天的生产计划，时间应控制在15分钟。
32、逐一核查全工厂的人员加班出勤状况并做好相应记录；
33、班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
34、各部门、车间的工作与生产是否按计划有序进行；
35、不能及时处理的立即联系部门领导，并汇报、跟进处理结果；
36、确保生产顺利进行；
37、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手：
38、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
39、配合工厂值班人员开展工作。
40、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒（要有记录）。所用的清洁消毒方法应有效又不影响食品的卫生。用化学方法进行消毒时，检查消毒剂的配制记录及使用条件，连续使用的消毒剂，定期检查其浓度。用热水消毒时，水温应达到80℃以上。
41、车间严格按照生产计划部指令，根据车间设备状况和人员，精心组织生产，违者每次处以20元罚款。
42、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定，有权拒绝生产，并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失，将按《质量管理条例》进行处罚。
43、加强现场管理随时保证场地整洁、设备光洁。操作人员下班前均要打扫场地和设备卫生，违者每次处以10元罚款。
44、3其他相关职责
45、3.2研发部参加新建和扩建工程的设计、审查、验收。在施工中要加强监督,竣工时参加验收,新产品投产前设备试车前的安全验收,对不符合防火安全要求的提出整改意见,并监督其实现。
46、为了确保生产秩序，保证生产车间各项工作顺利开展，营造良好的工作环境，促进本厂发展，结合本厂生产车间实际情况，特制定本制度。
47、1 本公司院内内,全部列为禁烟区,任何个人不得带烟、火柴、打火机等火种入内,外来人员应将其存放在门卫室。车间、库区等确需动火时,需要办理《动火安全作业证》,并采取安全措施,杜绝事故发生。
48、2配电室、操作室、会议室内禁止放置易燃易爆物品,配电室、电器设施开关。
49、车间人员在工作期间不得做与工作无关的事，例如吃东西，聊天，听歌，离岗等行为，吸烟要到厂指定区域；
50、6保持公司院内及车间主要道路整洁畅通,不得堆积存放物品。
51、1电气焊是明火作业,操作人员必须严守操作规程,严禁违章作业,非电焊工人不得进行此项作业。
52、3库区要保持清洁,对库房内及附近的可燃废物要及时清除。
53、工程技术自行设计，放样品经过第一次评审不合格，修改后第二次评审仍不合格的，罚款100元；
54、6变电、配电室要保持干燥清洁,不准堆放易燃可燃等物品,应备好灭火器。
55、“勤”主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等。
56、2消防器材由安环科统一配备、安置,各部门范围内的消防器材要放在明显、干燥、取用方便处,任何人不得随便挪动位置。
57、3考核优异者每月按考核百分比予以奖励,100-500元不等。
58、工具放在指定的区域，专组专人保管，不得乱丢、甚至损坏。
59、员工上班应着装整洁，不准穿拖鞋、裙子、奇装异服，同时不准带任何食品到车间内吃。
60、鼓励员工提供好的建议，一经采用根据实用价值予以奖励。
61、上班必须佩带工号牌，不得违法乱纪，涂改工号牌罚款。
62、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒不良行为者一经查处严厉处罚，对举报者查经属实给予适当奖励。
63、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。
64、严禁向销售员提出任何不合理的要求（吃拿卡要）；一经查实，将严肃处理（待岗或除名）。
65、1.1本制度自副总经理同意批准后生效执行；
66、2.2对管理条例的严格执行进行引导监督。
67、4车间主管职责
68、4.1对本制度进行宣导，让所有新老员工都知悉本条例，以身作则带头执行，并要求本车间员工严格执行；员工违反车间主管负连带责任；主管违反部长负连带责任；
69、4禁止在车间吃饭、吸烟、聚众闲聊；工作时间看小说、报刊、玩手机等，严禁现场争吵、打架、聚众闹事等行为，吸烟要在公司指定处进行，违者依《员工守则》相关规定处理；
70、6严禁私自撕毁公司公布的各项通知规定，严禁在现场看板上乱涂乱画；
71、7提倡节约，生产现场严禁水、电、气的浪费现象；
72、9员工不得私自携带公司任何物品出厂（特殊情况经副总批准除外），若有此行为且经查办属实，将予以偷窃论处。
73、车间内外严禁烟火，禁止携带任何火种，穿带钉鞋和化纤衣服进入车间。
74、非车间工作人员严禁入内，因工作需要进入灌瓶车间时必须经过领导批准。外来参观人员要由厂内专人陪同参观。
75、车间通风设备要保持良好，生产前应首先打开通风设备降低车间内液化石油气的浓度；在生产中，要定时对灌瓶车间的液化气浓度进行检测。当液化气的浓度达到规定值（爆炸下限的40%）时，应停止灌装，查找漏气原因并及时排除。
76、6生产工具管理，专人专用工具自行管理，主管登记上报物资部，公用工具由生产部长、车间主管管理；
77、7生产工艺经确认后，禁止随意更改制作工艺；如在作业过程中发现有问题，应立即停止并通知有关负责人共同处理，经相关主管同意并签字后，再进行更改；
78、9在产品制造过程中，员工有责任对本道工序质量负责，主管有责任对整个生产过程中出现的质量、进度、材料浪费等异常问题进行控制和管理。第七条员工考核
79、1考核目的
80、生产过程中的产品要按使用说明正确操作使用，注意防火、防爆、防毒。
81、注意生产过程中的细小环节，要求包装良好，码垛整齐美观。
82、2.3工作业绩，主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等；
83、车间人员如因特殊情况需要请假,应按厂请假程序向各级主管申请,得到批准方可离开。
84、车间严格按生产计划排产,根据车间设备和人员精心组织生产;
85、1.2 对关键过程按《程序文件》的规定严格控制，对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。
86、2 工艺管理
87、2.1 严格贯彻执行工艺规程。
88、3 定置管理
89、3.2 勤检查、勤转移、勤清理。
90、3.6 消防器材定置摆放 , 不得随意挪作他用 , 保持现场清洁卫生。
91、4.11 设备应保持操作控制系统 , 安全装置齐全可靠。
92、6 计量管理
93、6.3 严禁用精密度较高的计量工具测量粗糙工件，更不准作为他用，不得使用非法计量单位的量具。文件、报表、记录等不得采用非计量单位。
94、7.2 开展能源消耗统计核算工作。
95、7.5 未经允许不得私接耗能设备、设施、器具。
96、8.6 认真填写各项记录、管制表、台帐、做到及时、准确、清晰、完整、规范。
97、9 文明生产
98、9.2 应准确填写生产记录、内容包括生产班组、产品规格、生产数量、合格数量、报废数、班组成员等。
99、9.3 下班提前5~10分钟进行地面清洁、设备保养、规范物品摆放。
100、10.12 发生事故按有关规定及程序及时上报。
——工厂员工管理制度 50句菁华
1、2员工签到以签到时间为准，发现有填写不实者，按旷工论。
2、7未签到，一次罚款50元;
3、3蓄意破坏公用物品或设施等;
4、住宿员工不得擅自留非企业员工住宿，员工家属来访，需过夜者，提前向宿舍管理部门申请并出示相关证件，由企业统一安排，但不超过1一个月的期限。
5、对违反宿舍管理规定的行为，发现一次，根据情节严重，罚款20～200元，对屡教不改者，可另行给予纪律处分或移交*机关。
6、按要求完成厂长交给的的工作。
7、员工离职必须在3天内办理完有关退宿手续，对无故拖延时间滞留员工宿舍者，会所将采取相应的措施处理；
8、员工寝室设置电表、水表，注意节水节电；
9、员工宿舍必须整齐划一，做到窗台、柜顶、床上无杂物（杂物一律放入物品柜），床上被褥要按要求叠好，折码整齐，床上不得放各种包、袋、书本、衣物及其它杂物，床下只许放脸盆，毛巾统一挂齐，床架上不挂任何东西；
10、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、取暖设备等公物，不得任意破坏；用手开门、关门要轻，不得摔门踢门；离开宿舍时要锁好门，节假日休息时要关好窗户锁好门，由于打闹或管理不善而损坏公物要赔偿；
11、不得外泼水、扔废弃物；
12、不按要求做宿舍内务及卫生工作，限期改正；进行扣钱处罚，多次扣钱累计达到50元，给予待岗7天处罚。
13、网络管理
14、2不允许借助公司名义登陆收费网站，一经发现，除费用自理外，公司要严肃处理。
15、公司领导得经常视察宿舍，员工不得拒绝，并听从有关指示。
16、2在宿舍赌博（打麻将）斗殴、及酗酒。
17、5经常妨碍宿舍安宁、屡戒不改者。
18、8有偷窃行为者。
19、员工按分配的房间和床位住宿，严禁擅自调换。不准留宿客人。
20、在室必须保持安静，不得追跑，不得大声喧哗，使用音响时不要干扰他人。
21、住宿员工每天必须按时、按要求完成个人内务宿舍卫生的清扫工作，早上上班前，做好宿舍卫生，接受寝室长的检查。
22、全宿舍大扫除时每个住宿员工必须按照大扫除分工的具体内容和要求，完成大扫除。
23、凡故意破坏公物者，从严处理。
24、宿舍布置必须注意如下几点：
25、所有探视员工的亲属，必须由经理批准后，方能进入宿舍，但不得在宿舍内留宿。
26、员工因工作需要且在市区内无住所可申请住宿。住宿员工均应提供体检健康证明。
27、工作服使用年限：（冬、夏）工作服各两年。两年内实行冬装公司统一回收，两年后的回收属自愿行为。
28、各住户生活区的卫生要经常打扫，保持整洁。
29、辞职
30、遵守公司考勤制度。部门预算管理规定（最新精编）（8个doc3个ppt）
31、大宗设备应有专人负责。
32、所有设备应定期保养，每日检查。生产库存管理相关知识汇编
33、严禁在宿舍私拉电源线及电源插头、电炉、煤油炉、使用电饭煲等，若有违反者，给予罚款100元，后果严重者送交*机关处理。
34、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。
35、1员工在工作时间上网不准做与工作无关的事情，如玩游戏等；
36、员工打电话，用语应尽量简洁、明确，以减少通话时间；
37、员工无正当理由超假或捏造请假理由骗取假期的，按旷工处理；
38、后勤仓库要定期盘点工作服，并根据员工进出情况和库存情况，及时进行定制申购，备足数量以便使用；并根据使用年限、季节变化及时组织更换。
39、每月总结评选几次，按月检查状况累计得分高低取得前三名获"礼貌机台、班组"和单项奖（具备方案另定），对礼貌生产搞得差的班组或机台扣发月奖5、
40、按产品商品价格2.5倍罚款，写出书面检查并张榜批评。
41、对串通骗取奖金，经查出后，加倍扣回所得奖金，（干部严加处理）并根据情节轻重进行行政处理。
42、1、侵占或亏欠款（物）者。
43、1、歇业或转让时。
44、迟到
45、父母、配偶之丧给予丧假：祖父母、子女、配偶父母之丧给予丧假三日。
46、员工请假时，应事前亲自以口头或书面叙明请假理由及日数并附上有关证明文件办理手续，方可离开工作岗位，或限时信函报告单位主管代为起请假手续。
47、讲究卫生，在厂区内严禁乱丢垃圾、随地吐痰、乱倒剩菜饭。不得在冲凉房大小便，节约用水用电，严禁长明灯、长流水现象。
48、在工作期间，不得无故私自离开公司。确有事者，须请示主管批准，打卡后才可出去，否则视为旷工，扣罚￥50元，严重者开除处理。
49、须严格要求每项工序，如因个人之疏忽而造成问题者，则重重处罚。
50、日薪之员工在春节假期间有薪日为3天（上初一至年初三），其余不算工资。
——最新工厂车间管理制度 50句菁华
1、工作时间乱串岗位罚款2元。
2、上班不允许穿拖鞋、短裤、赤背或衣帽不整，违者每次罚款2元。
3、酒后上班闹事和影响工作者，每资罚款20元，写出检查。态度不好或一个月累计两次予以解雇。
4、完不成当日生产任务的班组或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不记夜班费，完不成任务强走者每次罚款5元。
5、上班时间严禁打牌、下棋等与工作无关之事，违者每人每次罚5元。
6、严禁坐踏成品饲料及饲料包装袋，违者每人每次罚款2元。
7、下班前未打扫干净工作场地卫生的，每人每次罚2元。
8、2工艺管理
9、2.4对原材料、半成品、附件进入车间后首先进行自检，符合标准或有让步接收手续方可投产，否则不得投入生产。
10、当值师傅严格按照设备、设施、器具等管理制度规定的日清洁及周清洁执行。
11、4.8设备运行中,观察设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告;做到勤检查、勤调整、勤维修。
12、烘焙师在每天下班前检查第二天的原辅料是否充足，提前做好补救措施，避免影响生产品质及生产效率。
13、车间禁止投放老鼠药，对食品有害的化学品单独存放，上锁管理。
14、7能源管理
15、8.1车间可据公司制度，具体制定管理细则，报主管领导批准后实施。
16、8.2车间做到奖罚分明，帐目齐全，分配公开、公正。
17、9文明生产
18、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划；卫生间须每天用水清洗。
19、10.8非本工种人员或非本机人员不准操作设备。
20、值班人员由各部门课长、专员、主任和厂办文员轮岗值班；
21、如特殊事情必须亲自处理，应在2小时前用书面的形式请假，经主任与相关领导签字后，才属请假生效，不可代请假或事后请假（如生病无法亲自请假，事后必须交医生证明方可）否则按旷工处理。
22、员工每月请假不得超过两次，每天请假不得超过两人。
23、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。
24、做好值班记录，次日将问题点反馈各部门主管；
25、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。
26、2本制度适用于公司安全。
27、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的'废弃物应随时清理和清除。
28、1.3定期检查和了解上级有关防火的规定和本公司的防火安全规程的贯彻执情况,每季组织一次安全防火大检查,每月组织一次小检查,并负责研究决定重大火险隐患等不安全问题。
29、按照GMP、《医疗器械生产条例》要求对原辅材料、包装材料进行管理并作好记录，违者每次处以20元罚款。
30、4焊、割前应彻底清除附着可燃物,焊、割装过可燃液体的容器或废旧管内的材料必须排净,带电设备切断电源。
31、负责本部门的环境卫生，每人必须负责各自所负责的区域卫生。
32、车间的垃圾须倾倒到指定的垃圾区域，不得四处乱倒。
33、上班时，严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行，工作期间非工作人员任何人不得随意进出。
34、工具专人专用不得遗失，违者照价赔偿；
35、未经允许，任何员工严禁带小孩和外人进入车间，违者对当事人罚款。
36、生产中不得聊天说笑、看书看报，不准会客、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏。
37、不得在生产区内随意使用临时电线，如果急需使用，须经主管人员批准，并由电工接电，用后应及时按期限拆除。
38、1上班必须穿工作服，每天正常上班时间为8小时，若晚上加班依生产需要临时通知，车间主任提前安排好当天加班计划并公布通知相关人员；
39、操作人员必须经过培训考试，合格者方可独立操作，未经培训考试不合格者不得独立操作。
40、操作人员工作时必须穿着防静电的劳动保护用品，不得赤手、赤膊操作；操作人员必须监守岗位，不得随便离岗，因故必须离开时，应安排好替岗人员。
41、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。
42、车间员工必须服从合理工作安排,尽职尽责做好本职工作,不得疏忽或拒绝管理人员命令或工作安排;
43、生产时必须戴好防护口罩、手套，防止机械伤人。
44、2.3 严格贯彻执行按标准、按工艺、按图纸生产，对图纸和工艺文件规定的工艺参数、技术要求应严格遵守、认真执行，按规定进行检查，做好记录。
45、2.9 合理使用设备、量具、工位器具，保持精度和良好的技术状态。
46、4.6 严格设备事故报告制度 , 一般事故 3 天内 , 重大事故 24 小时内报生产主管或公司领导。
47、4.8 设备运行中 , 观察设备响声、温度、压力有异常时应及时处理并报告;做到勤检查、勤调整、勤维修。
48、8 劳动纪律
49、9.5 车间内管路/线路设置合理、安装整齐、严禁跑 、冒、滴、漏。
50、9.8 车间合理照明，严禁长明灯，长流水，长风扇。
——最新食品加工厂员工管理制度 50句菁华
1、调休，调休要提交调休申请。
2、考勤须知：
3、考勤表由办公室汇总后于当月月底上交财务部。
4、病假经公司指定医疗单位证明后，根据实际情况，由总经理审批，核给病假，病假每日发10元补助。病假不可分割使用。
5、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。
6、工作满三年以上，晚婚且一胎的女员工享有90天的连续产假，工作一年以上三年以下产假60天，每日补助8元。工作不满一年者不享有补助，按事假办理。
7、热爱本职工作，全心全意为学院教学、科研和师生员工的生活服务，养成良好的职业道德，全面提高自身素质；
8、努力学习文化、业务技术知识，认真做好服务工作，提供优质服务，虚心听取意见，不断改进工作。
9、上班必须佩戴集团工作证，穿戴整齐，服装整洁，须穿工作服上班的员工，必须按规定着装；
10、上班时间应保持环境的安静，不要高声喧哗、闲谈和播放音乐，以免影响他人工作；
11、严守集团机密、廉洁奉公，维护集体利益和集团声誉；
12、加班补偿主要给予同等时间补休，不再计发加班费。
13、员工如有下列表现突出的行为，根据工作成绩或贡献情况，分别给予表扬、奖金、提薪或晋升的奖励：
14、尽忠职守，服从领导，不得有阳奉阴违或敷衍塞责的行为。
15、员工每日应注意保持作业地点及更衣室、宿舍环境清洁。
16、应通力合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴、搭讪攀谈或互为聊天闲谈，或搬弄是非，扰乱秩序。
17、按规定时间上、下班，不得无故迟到、早退。
18、对保安的奖惩有决定权（与公司领导商定），对不称职的保安的辞退、除名有建议权。
19、禁止饮酒后上岗，以及其他有损公司形象的活动。
20、进出大门的可疑物品须询问清楚或登记后方可放行，遇到可疑人员应进行询问，有重要情况应及时向上级领导或有关职能部门汇报。
21、车辆停放和驶离时，应注意观察对周边车辆有无擦挂情况。
22、对有特殊要求的地方应采取特殊方式处理。
23、严格领用维修材料，严禁公物私用。
24、配合水、电、气等部门进行检查工作。发现有偷水、电、气行为及时上报管理负责人或水、电、气部门处理。
25、对小区的绿化要随时观察注意，发现问题及时处理、汇报。
26、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。
27、短期（一周以内）兼职可以日结工资；长期（一周以上）工资周结，
28、工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。
29、不准刁难考勤人员，违者视情节轻重给予过失处分。
30、审批权限
31、所有请假必须根据请假程序填写《员工休假审批表》，并报行政人事部备案。
32、员工一律不享受带薪事假。
33、从他们当中，优选有管理能力的人员，经过培训或者一对一帮扶等，快速提高他们的组织、管理能力，不断提升成长为管理者，委任领班、大堂经理或前厅经理等管理重任。
34、管理者来自他们中间，更容易取得他们的信任。这要比外聘一个管理人员，用酒店人员不容易懂的章法去“强加”管理要好很多，且这种方式，更容易得到他们的认可并最终执行。
35、2直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。
36、3手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。
37、6不准穿工作服、工作鞋进厕所。
38、有毒有害物管理：洗剂、清毒剂、杀虫剂及其他有毒有害物品，均应有固定包装，并在明显处标示“有毒品”字样，贮存于专门库房或柜橱内，加锁并由专人负责保管。
39、员工之间须互相监督，对包庇、隐瞒行为不良者一经查处严厉处罚。
40、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
41、按公司规定的工作时间上下班，不得迟到、早退、不得擅离岗位、不得无故旷工，工作时间内不许闲谈作乐、不许传岗位和离岗，不许做与生产无关的事情;
42、服从生产工作安排、调动、努力钻研生产技术，提高自身素质水*，做好本职工作;
43、进入规定要穿工作服的工作间必须要穿工作服，务必穿戴整齐洁净，违者一次扣款10元，严禁携带手表、首饰等个人物品进入生产区，所有工作人员不得留长指甲或涂指甲油;
44、不管上下班时间，不准在厂区吸烟、喝酒，违者一次罚款50元;
45、我厂的从业人员（包括临时工）应接受健康检查，并取得体检合格证者，方可参加生产。
46、进入生产加工车间的其他人员（包括参观人员）必须穿指定工作服，方可进入车间。
47、管理人员岗位职责:对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库清洁卫生工作确保食品经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案每年负责安排从业人员健康检查，监督检查员工持续日常人卫生;负责监督营业场所和仓库温湿度规定范围内，确保经营食品质量;发现能影响食品安全问题应立即解决或向负责人报告
48、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售食品;严禁从证照全企业采购食品;进货时认真查验供货单位《食品生产许证》、《食品流通许证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出食品保质期内并应定期检查售食品外观性状和保质期发现问题立即下架同时向食品安全管理人员报告
49、《食品流通许证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置设有食品卫生管理机构和组织结构配有经专业培训食品安全专职管理人员
50、卫生管理工作有领导分管和专人管理制定卫生检查及奖惩制度并组织有关人员定期或定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规并组织培训考核考核成绩与奖惩挂钩
——沙场员工管理制度 50句菁华
1、上班时间不准做与工作无关的事（如看书、看报、看杂志、睡觉、洗头、洗衣服等），如特殊情况，必须经上级批准。
2、工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
3、凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚
4、未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元
5、没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项
6、有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼
7、在遇到难缠的顾客时要有耐心
8、熟记产品的款号、码号、颜色及其价格
9、熟悉产品的位置、归类
10、根据不同的风格进行陈列
11、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能带给相关手续或手续不贴合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
12、需请事假的，务必提前一日办理事假手续，经厨师长批准后方有效，未经批准的`不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。
13、婚假，产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。
14、上班时光需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
15、根据酒店厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
16、未经许可，不得私自制作本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
17、严格履行原料进入，原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，做到不见单，厨房不出菜的原则。
18、验收人员务必严格按验收程序完成原料验收工作。
19、各项资料的检查可分别或同时进行。
20、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时光不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
21、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料，做好清洁卫生工作。
22、会议一时不能解决的事宜，应另作处理，由专人跟办，不应费时讨论，不可纠缠不休。
23、每一天清洗净残油脂。
24、厨房所有设备、设施、用具实行礼貌操作，按规范标准操作与管理。
25、厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。
26、素质。包括员工是否有上述心，是否忠于本职工作及其可信赖程度；还包括员工组织性、纪律性、职业道德、个人卫生与仪容仪表等环节。
27、员工被提升后，若因工作不能胜任或犯有过失，公司可视情节轻重做出降职或免职决定。
28、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
29、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时光不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
30、工作时应在指定位置佩带工号牌或工作证。
31、不服从领导安排，有抵触性者处罚15—18分。
32、工作态度及端正，因自身情绪造成菜速、菜质不贴合要求者处15—18分，造成客人严重投诉者，买单并处20分。
33、工作粗心，引起客人对厨房菜肴质量进行投诉者，处罚5—18分。
34、德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。
35、上班时间不准在包厢内休息、看电视、打牌、上网等。
36、当班时间服务员必须做到“三轻、四勤”，“三轻”指走路轻，说话轻，操作轻，“四勤”指嘴勤、眼勤、手勤、腿勤；“三净、五有”，“三净”指外净、内净、人净，“五有”指有笑容、有礼貌、有内涵、有形象，有质量。
37、请病、事假必须在当天上班前的头一天，经上级批准方可离岗，否则作旷工处理。
38、必须有责任感，热爱本职工作，忠于职守，服从管理，团结协作，自觉维护本店的声誉和利益。
39、看生产安排看板中的生产任务或听从主管安排生产，并做好生产准备进行生产。
40、组装中能用的螺丝钉、螺丝帽、垫片、扎线、套片、压线帽、海绵条等部件不能作为废品乱扔，每位员工都应有节少成本意识，要有把一个能用的螺丝垫片都要检起来用在产品上的作风。
41、在贴产品标签时应帖端正，看上去比较美观正规。
42、各工序应按操作规范进行操作，严防违规操作，确保品质优良。
43、按照主管划分的清扫区域来清扫车间，保持车间清洁整齐；并分清用与不用的掉在地上元件，特别是螺丝钉、垫片、海绵条、扎线、贴标、套片、压线帽等，放入各定位的地方，不能乱扔或丢在垃圾里。
44、关电、关水、关电器、关窗户，以防车间安全；火灾、水灾、偷盗、损失。
45、以上二、三、四项不管是谁如果不按规定操作或违规，发现一次罚款30元；如果三次违规除处罚外给予辞退。
46、不能带陌生人进厂，如有违者每次罚款30元。
47、工装要整齐，脏了就要洗
48、老员工要带新近的员工
49、员工准则
50、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
——食品工厂生产管理制度 50句菁华
1、食品安全自查的策划
2、1由自查组长提出食品安全自查实施计划，质量负责人批准，经批准生效的食品安全自查实施计划表中的自查组长和自查小组成员即被指定为该次食品安全自查的自查组长和自查小组成员。
3、5自查小组成员按所检查的范围和受检部门的特点，编制有可操作性的食品安全自查查表，供检查时使用。
4、纠正措施
5、2纠正措施须在规定的日期内实施完成，如不能按期完成，责任部门必须向质量负责人说明情况，请求延期。
6、食品安全自查结果提交管理评审。
7、食品安全自查的记录由办公室负责保存。
8、原辅料（包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品）采购进货查验落实情况，检查项目：原辅料存放。专库管理。标签标识。索证索票。制度具备情况。现场记录。
9、1.1原辅料存放是否离地10cm以上，离墙20cm以上。外包装是否完整，并应有防止虫害侵入的装置。
10、1.3原辅料仓库内是否有过期原辅料，过期原辅料清理及记录是否符合要求。
11、3.2原辅料标签与索证索票一致，重点查验供货者的许可证和产品合格证明文件。
12、更衣室
13、4各车间墙面及地面有无污垢、霉变、积水，是否记录清洁卫生情况。
14、1企业是否能提*品投料记录，投料项是否有违法添加。食品添加剂使用是否符合要求。
15、现场人员卫生防护情况
16、4现场人员持健康证、培训等情况是否符合要求
17、1检验室场地等基本设施是否保持洁净。
18、3天*等计量器具的放置是否符合要求
19、1出厂检验项目与食品安全标准及产品许可审查细则规定的项目是否保持一致，出厂检验项目是否齐全。
20、自行出厂检验企业实验室是否具有测量比对
21、委托出厂检验情况
22、企业出现不安全食品的，是否有不安全食品
23、1仓库负责辅料、包装材料防护工作。
24、2原辅材料与半成品、成品分开，防止物料与食品的交叉污染。
25、1成品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生。
26、2成品应采用规定的运输工具进行运输，不得将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输；应轻拿轻放，不得重压；避免日晒、雨淋。
27、4成品库房采取防尘、防潮、防鼠、防虫等措施，控制环境温、湿度，使其符合规定要求。
28、适用范围
29、监督管理制度
30、食堂要保证饭菜新鲜可口，防止腐烂变质，炊具要做到一洗、二冲、三刷、四消毒。
31、公司食堂要按照收支*衡原则，建立食堂监督管理小组，有公司*统筹管理。
32、外来人员一律按照人均用餐标准每月交纳用餐费用。
33、食品进库、出库均按财务手续做好台账。
34、做好市场调查，把握好职工口味，把好采购关，每天公布菜架，检查采购原料，注意营养，增加品种，提高饭菜质量，做到色、香、味俱佳。
35、食堂要做好防火、防盗、防毒工作，做到人走断电，门窗锁好。
36、工作表现不好，烹饪技术不高，服务态度差及健康状况不佳的厨师及时进行教育培训，屡教不改者，直接辞退。
37、遵守秩序，打饭菜时要自觉排队，不得插队乱挤，不得喧哗咆哮。
38、保持就餐环境卫生，不随地吐痰，不乱丢垃圾；
39、食堂内根据现有的防蝇蚊设施，进一步加强灭蚊蝇措施，做好消灭蚊蝇、蟑螂、老鼠等有害动物。
40、工作间：
41、餐厅
42、个人卫生：
43、禁止采购超过保质期限的食品。
44、购进货物，根据用量情况，坚持适量、勤购、保持新鲜。
45、保持食品车间卫生，每天清扫，定期冲洗地面。
46、所有通道、过道不得摆放任何阻碍通行的物品。
47、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
48、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗，不得有锈蚀，并保持清洁，经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用水彻底冲洗干净，除去残留物后方可接触产品。
49、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
50、生产车间和其他有关工作场地内应保持清洁，不得堆放杂物，地面不得出现大规模的积水现象，生产中的废弃物应随时清理和清除。
