1、不良品的.出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
2、来料检验按标准，产品质量有保证。
3、仓库存储的原则：防潮、防火、防压、定点、定量。
4、物料再生，妥善分类；垃圾减量，避免浪费。
5、数帐出入定期存盘，不良物料及时处理。
6、火灾无情，警钟长鸣。
7、定期总结消防安全工作，实施奖惩。
8、人各有责，物各有主，加强保管措施，完善管理制度。
9、天天宣传天天安，日日防火日日宁。
10、随手关门锁门，共同防范盗贼。
11、进料出料要记清，数帐管理要分明。
12、当日工作当日毕，养成习惯争效益。
13、做好防火工作，全家幸福快乐。
14、防偷防盗有必要，共同监督要记牢。
15、消防常识永不忘，遇到火情不惊慌。
16、爱惜物料，重视品质；合理规划，标识清晰。
17、产品原料不放松，后道工序才轻松。
18、收发作业要做好，仓储管理不可少。
19、消防设施别乱动，扑救火灾有大用。
20、严格遵守厂纪厂规，存储使用要分明。
21、学习防偷防盗知识，提高自防自律能力。
22、有危难急事，找消防战士。
23、清扫清洁时时行，环境优美好心情。
24、劝君莫贪小便宜，伸手被捉悔不及。
25、爱惜物品，轻拿轻放。
26、Sap程序要熟悉，能操会做最省时;
27、劝君莫贪小便宜，伸手被捉悔不及;
28、规章制度要消化，违章犯规受惩罚;
29、当日工作当日毕，养成习惯争效益;
30、防火装心间，一生保*安。
——仓库物料发放管理制度 30句菁华
1、1.3仓库管理员严格依据发货单发货，如发现发货单上或货物数量有任何差异，必须及时通知主管，并在发货单上清楚注明问题情况，以便及时解决。
2、仓库对订有标准的物资品种进行控制，实际库存量降到订购点时，即可提出补充采购计划申请。
3、仓库物品堆放整齐、*稳，分类清楚;
4、储物空间分区及编号，标示醒目、朝外，便于盘存和领取。
5、对危险物品隔离管制;
6、为提高仓库管理效率，公司鼓励引进电脑化进销存管理软件系统。
7、本办法由仓管部门解释、补充，由公司总经理颁发生效。
8、范围：各部门领料人员和经批准的人员。
9、要求：
10、目的：维护库房入库流程规范，加强物料入库秩序，满足入库物料信息、数量、质量符合实际需求。
11、范围：库管员，采购员。
12、物料：消耗品、半成品、成品、外购品。
13、1管理流程：
14、2入库流程：
15、3出库流程：
16、收货流程
17、1.1根据供应商到货通知在货物到达后，收货人员根据司机的随货箱单清点收货。
18、1.2收货人员应与司机共同掐铅封，打开车门检查货品状况，如货物有严重受损状况，需马上通知主管和物流经理等候处理，如货物状况完好，开始卸货工作。
19、1.7破损产品须与正常产品分开单独存放，等候处理办法。并存入相关记录。
20、2.3换残产品则须与通知单上的型号、编号相符，否则仓库拒绝收货。
21、2.5依据单据记入台账。
22、1.5仓库管理员按照派车单顺序将每单货品依次出库，并与司机共同核对出库产品编号、数量、状态等。2.1.6装车后，司机应在出仓单上写明车号、姓名，同时仓管、司机签字。
23、库区和库内地面是否无淤泥、杂物等。
24、所有退货的处理必须在2天内完成，并且退货上必须贴有“退货通知单”。
25、仓库无“四害”侵袭痕迹。
26、尽可能地向高处码放，提高保管效率。有效利用库内容积应尽量向高处码放。
27、根据物品重量安排保管的位置。安排放置场所时，当然要把重的东西放在下边，把轻的东西放在上边。这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。
28、公司各仓库根据仓库工作量和重要性，设专职或兼职仓库管理员。
29、仓库管理员对所有入库物品及时入帐，对在存仓库物品造册登记。
30、物料出库提运过程中，禁止领料人随意进入仓库内部场所，对不听规劝的可拒绝出货并报主管。
——仓库口号霸气 30句菁华
1、仓库重地，防火防盗。
2、安全用火，幸福你我。
3、打击偷盗，人人有责。
4、火灾无情，警钟长鸣。
5、火灾无情，防火先行。
6、珍惜生命，远离火患。
7、消防进家园，*安到永远。
8、消防连万家，*安你我他。
9、防偷两大忌，麻痹和大意。
10、火灾远离家庭，幸福*安一生。
11、随手关门锁门，共同防范盗贼。
12、仓储原则要遵守，先进先出是基础。
13、合理搬运零事故，物料品质常维护。
14、呆滞报废月月清，每月报表需更新。
15、安全意识要加强，防偷防盗靠大家。
16、库存物料常盘点，准确无误最保险。
17、当日工作当日毕，养成习惯争效益。
18、整理整顿天天做，工作效率真不错。
19、沟通协调不可少，抱怨争执不能找。
20、消防常识永不忘，遇到火情不惊慌。
21、消防常识进万家，*安相伴你我他。
22、进出物品要严查，积极配合共防范。
23、进料出料要记清，数帐管理要分明。
24、不收不良品，不做不良品，不出不良品。
25、加强现场工序管理，严谨过程因素控制。
26、数帐出入定期存盘，不良物料及时处理。
27、随手锁门举手之劳，防偷防盗事关重大。
28、爱惜物料，重视品质；合理规划，标识清晰。
29、坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的仓储管理原则。
30、爱惜物料，重视品质，合理规划，标识清晰，轻拿轻放。
——仓库管理标语 30句菁华
1、数量牌板记录好，发完一票记一票。
2、应用现代管理技术，不断提高仓库管理水*。
3、效果很全面，持之以恒是关键。
4、审单之后对柜号，进柜之前三对照。
5、货物标识清晰，分门别类好管理。
6、化学物品很危险，储存使用要小心。
7、必需品分区放置，明确标识，方便取用。
8、想一想研究改善措施，试一试坚持不懈努力。
9、危险物品不能进，人身安全最重要。
10、保质，保量，保安全。
11、点数要贴小票，心中有数要做到。
12、爱惜物品物料，轻拿轻放。
13、复核单据须仔细，异常情况别忘记。
14、货物摆放要整齐，地面要清洁卫生。
15、日事日清，日清日高。
16、劣品标识加隔离，退料重要易处理。
17、仓储管理原则—一盘底，二核对，三发料，四减数。
18、观念身先，技巧神显，持之以恒，芝麻开门。
19、爱惜物料，重视品质；合理规划，标识清晰。
20、进料出料要记清数帐管理更分明
21、想一想研究改善措施试一试坚持不懈努力
22、化学物品很危险储存使用要小心
23、严格遵守盘点制度做到帐物相符
24、5s效果很全面持之以恒是关键
25、5s不只是全员参与更需要全员实践
26、整理整顿做得好工作效率步步高
27、发现问题马上报，及时处理要做好
28、不收不良品，不做不良品，不出不良品
29、想要产品零缺点全面品管不可免
30、下一道工序就是我们顾客
——仓库管理制度及规定 50句菁华
1、机械设备应按其技术性能要求正确使用，缺少安全装置已失效的机械设备不得使用。
2、新机和大修后的机械设备注意做好机械走合期的使用保养，机械设备冬季使用，应按机械设备冬季使用保养的有关规定执行。
3、机械设备操作人员必须身体健康，经过专业培训考试合格，获得有关部门颁发的操作证或驾驶执照，特殊工种操作证后，方可独立操作机械设备，不准操作与操作证不相符的机械设备。
4、机械设备在施工现场停放时，必须注意选择好停放地点，关闭好驾驶室（操作室）。有驻车制动器的要拉上，坡道上停机时，要搭好掩木或石块，夜间应有动专人看管。
5、机械设备在保养或修理时，要特别注意安全。禁止在机械设备运转中冒险进行保养、修理、调整作业。各电气设备的检查维修，一般应停电作业，电源开关处挂设“禁止合闸，有人工作”的警告并设专人负责监护。
6、公司各仓库根据仓库工作量和重要性，设专职或兼职仓库管理员。
7、仓库管理员对所有入库物品及时入帐，对在存仓库物品造册登记。
8、领料人於物料出库时发现问题，未及时当场处理的，该物料视为合格。
9、坚持原则，不徇私情，严格按批准数量、质量领取、发放物品。仓库管理员态度和蔼，热情主动服务。
10、中盘点，每半年一次。各灯仓库查核是否帐实相符，并矫正成本。
11、仓库通道出入口要保持畅通，仓库内要及时清理，保持整洁。
12、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作，各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。
13、每天出发前，仓库所有门窗必须锁好，以防下雨。
14、面粉、调味料和其他容易弄湿的物品必须堆放在地上。成品和箱皮堆放时，一定要先将废弃箱皮放在地上，以防受潮。
15、原材料报废
16、领发物料后（含领、发、退、补料等），应按规定时间完成账务、单据、登卡等处理等工作；
17、对存在色差的物料应做好标识工作，相似物料要分开区域摆放；
18、仓管员在发现库存出现异常状况时，应对异常物料实施抽查、抽盘作业；
19、仓管员每天必须自查10款以上物料的账物卡情况，仓库主管应随时对仓库物料进行抽查盘点，作为考核下属工作绩效的一种手段。
20、仓库不准代私人保管物品，也不得擅自答应未经领导同意的其他单位和部门的物品存仓。
21、任何人员除验收时所需外，不准将仓库物资试用试看。
22、每月仓库应盘点一次，检查货的实存、货卡结存数、物资明细账余额三者是否一致；每年年终，仓储人员应会同财务部、采购部门共同办理总盘存，并填具《盘存报告表》。
23、保管物资未经总经理同意，一律不得擅自借出；总成物资一律不准拆件零发，特殊情况应经总经理批准。
24、领料人要对自己所领的物品进行监督与负责。
25、仓库经常打扫保持清洁，不准堆放其他物品。
26、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
27、与仓库发生各种业务关系的各相关人员务必严格按《仓库管理作业流程》进行*业务，禁止发生各工地主管直接将材料报采购员购买的现象，公司直接授权给采购员购买的工程项目所需材料物品除外(购买回来务必仓库进行验收入帐后再按手续领出)。
28、做好仓库的安全防范工作。合理摆放消防器具，仓库内及仓库四周5米内属于禁烟区，任何人员不准吸烟，违者一次罚款100元。非仓库管理人员没经许可禁止进入仓库。不听劝告者给予经济处罚。
29、认真做好仓库发料工作。发料原则：凭工地主管签名的领料单进行发放；材料务必送至仓库门*接(重物品除外)；先进仓的料先发，旧废料根据实际状况合理利用。
30、有职责提出仓库管理的合理推荐。
31、切实贯彻“预防为主、防消结合”的安全方针，严格执行国家“消防条例”，*部“仓库防火安全管理规定”，做好安全管理工作，确保财产安全。
32、仓库管理工作必须坚持：领导负责，依靠群众，分级负责，奖惩分明，保障安全。
33、确实工作需要进入仓库人员，必须主动申请，经许可后由库管人员陪同方可进入。
34、非本公司业务人员必须按本公司的程序办事，不得在仓库停滞、喧哗、吵闹。
35、携带领料单物品出库，必须出具本公司库管人员填制主管签发的单据方可出库。
36、各仓库安装有报警装置，负责全仓库的夜间安全保卫工作，报警装置必须于每天下班前由责任人(物流部指定)开启报警功能定期对设备进行维护确保正常使用。
37、仓库工作人员在每天下班时，必须检查全公司各仓库门窗是否严锁好，仓库电源是否切断。发现情况及时向负责人汇报，做好记录，以分清责任。
38、指定专人管理各种消防设施，经常养护维修，保证一切设备有效好用。
39、库管要严格把关，有以下状况时可拒绝验收或入库。
40、库管员凭领料人的领料单如实领发，若领料单上主管或总经理未签字、字据不清或被涂改的，
41、任何人不办理领料手续不得以任何名义从库内拿走物资，不得在货架或货位中乱翻乱动，库管员有权制止和纠正其行为。
42、遵守国家的法律、法规，遵守公司的各项规章制度，保管好公司仓库的库存物资，对所收和发的货物做到数量准确、质量完好、收发迅速、服务周到。
43、1保管员必须设置各类物资和产品明细账及有关台账(如工器具台帐、劳动保护发放台账等)。
44、3保管员按仓库管理规程进行日常操作，对当日发生的业务必须逐项登记保管帐，做到日清日结，保证物资进出库结存的数据准确无误。
45、2产成品发出必须由销售部开具发货单据(出库单)，凭保管员凭出库单据和销售部门负责人同意签字的发货单，方可付货。以便责任清晰。
46、检查督促制度：仓库人员要明确分工，各司其职，努力做好各项工作，同时要加强检查，仓库负责人要每月进行一次检查，发现问题及时解决，对有关问题要督促做好，重大问题要及时汇报。
47、仓库保管员必须合理设置各类物资的明细账簿和台账，做好各类物资的日常核查工作，每个月盘点一次。库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理；
48、存货采购必须按有关部门制定的质量标准采购。购买量不得超过最高储备量。
49、验收时应注意验收货物的名称、型号、规格、数量、质量标准、金额。
50、月终所有入库单（连同申购单存根联）存根归类建档，装订成册，以便查阅。
——仓库材料管理制度 40句菁华
1、3. 原材料仓隶属于公司生产副总经理直接管理,设主管1人(组长级),仓管员若干人,全面负责公司所有生产用原材料的仓库管理。原材料仓库管理员享受职员级待遇。
2、2.5. 签字完成后,向厂商索取一联《送货单》并妥为保管。
3、3. 仓管员收料完成后,应将物品置于材料待检区,并向品管部门发出《材料待检通知》。电脑仓库管理系统实施后,则应将收料资料及时输入电脑,
4、5.仓管人员点收数量高于材料实际数量,将视情节轻重,给予该仓管人员警告以上处分。
5、1. 原则上,所有外购材料、委外加工材料、借入材料在未经检验前均不得正式入库。如有特殊原因未经检验而需直接入库或领用时,必须经主管副总经理或以上级别主管特别批准。原材料品质检验之有关规定见《品质管理作业规定》。
6、7. 客户来料按外购材料入库流程办理入库手续。
7、8. 所有材料的入库凭证,仓库管理人员应妥善保管,不可丢失。入库凭整保存年限为二年。
8、9. 材料之验收入库数量不得大于订购数量加该材料的超交允收数量,除非该材料为厂商免费赠送。
9、2.发料人必须与领料人办理交接,当面点交清楚并签字确认。领料人员签名后,表明确认材料数量无误,仓库人员不再承担数量差异责任。
10、6.仓管人员未接获有效之出库通知而擅自将材料进行出库,小过处理。如因此导致公司财产流失,以侵占公司财产论处。
11、7.所有发料凭证,仓库管理人员应妥善保管,不可丢失。《领料单》保存年限为二年。
12、2. 原材料仓库应按材料类别分仓位存放。公司原材料仓可视需要分为如下仓位或仓库:
13、5.原材料仓库材料之堆放原则如下:
14、7.每一仓位应有材料卡,详细记载该仓位材料之品名、规格、颜色和数量等。如有变动,则当及时更新,确保材料卡之材料、数量与实物相符。
15、9.在公司仓库未实行电脑管理前,公司原材料仓至少应有材料分类总账、订单或计划材料进出帐二个帐本。实施电脑系统后,则取消手工账本,一律以电脑账为准。手工账目必须使用钢笔或签字笔书写,不得使用原子笔和铅笔记帐。
16、17.仓库应在显着的位置放置安全消防器材,并确保安全消防器材药物的有效性和取用的方便性。
17、1.原材料仓材料库存之盘点原则为:月底小盘一次,年底大盘一次。如有需要,经公司权责主管批准,财务部门有权对仓库随时进行盘点。
18、6.公司财产盘点的有关规定见《XX鞋业财产盘点管理制度》。
19、领料人员所需物资无库存，仓库管理员应及时按要求填写请购单，经部门主管批准后交采购人员及时采购。属自供的产品开具生产制令单，由部门主管签字同意后送生产部安排生产。
20、物资出库要按照随进随出、先进先出、易坏先出的出库原则,防止食品原料过期变质。保管员要加强与食堂和财务的联系,互通信息,紧密配合,主动为食堂服务,力求做到出库手续简便,及时迅速,提高效率。
21、每月终了,保管员应按照中心规定的日期进行实物盘点。实物盘点方式采用水续盘存制,凡在库实物都要清点数量,点货对帐,按实际存货填写实物盘存表,以表对帐,防止漏点实物。
22、2 不得堆压、堵塞排水沟渠;
23、3 不得堆压碰撞绿化植物及设施;
24、仓库安全管理必须贯彻“预防为主＇，实行“谁主管谁负责＇的原则。
25、仓库的电气装置必须符合国家现行的有关电气设计和施工安装验收标准规范的规定。甲、乙类物品库房和丙类液体库房的电气装置，必须符合国家现行的有关爆炸危险场所的电气安全规定。
26、仓库应当按照国家有关消防法规规定，配备足够的消防器材，保证随时好用，确保安全。
27、仓库严格执行夜间值班、巡逻制度，带班人员应当认真检查，督促落实。
28、甲、乙类物品和一般物品以及容易相互发生化学反应或者灭火方法不同的物品，必须分间、分库储存，并在醒目处标明储存物品的名称、性质和灭火方法。
29、装卸作业结束后，应当对库区、库房进行检查，确认安全后，方可离人。
30、仓库应当设置醒目的防火标志。进入甲、乙类物品库区的人员，必须登记，并交出携带的火种。
31、对变质、过期原料应及时处理。
32、积极做好防火安全工作，杜绝不安全因素的发生。
33、现场7S管理：
34、登记入库和领用情况。建立各种帐目包括出、入库记录,做到帐物相符。
35、库房钥匙必须由专职人员负责掌握,禁止其他人员拿钥匙到库房取物。未经库管员同意,任何人禁止进入仓库。
36、入库管理
37、1各类物料的发出，原则上采用先进先出法。
38、辅助工具管理
39、5生产工艺所需的各岗位必备辅助工具由相关责任人保管，领用必备辅助工具时需在领用单上备注责任人，已发放的必备辅助工具未确定相关责任人的由仓库管理员负责统计实际数量并确认辅助工具负责人。
40、仓库物品应当分类，严格按照“五距＇（灯距、堆距、行距、柱距、墙距）的要求堆放，不得混存。
——公司仓库管理制度 40句菁华
1、不合格物资应拒绝入库，并通知有关人员联系退换。
2、若仓管员或检验员因工作失误出现货、单不符等问题所造成的经济损失由该仓管员及检验员共同承担。
3、仓管员：每月月底前2天进行盘库，仓管员必须对存货进行定期清查，确定各种存货的实际库存量，按照文员提供的“库存现量表”进行库存盘点，与电脑中记录的结存量核对，并存档盘点后的单据。
4、盘库完毕确认无误后，仓管员及检验员双方须同时在“库存现量表”上签字认可，并交由部门主管统一管理。
5、货物入库验收后，按品种、规格、体积、重量等特征，堆放整齐、*稳，分类清楚，包装外表要保持清洁，合理安排货位；
6、服从上级的工作安排，并按时保质保量完成上级交待的任务。
7、仓库人员在未经部门主管签字同意的前提下,不得擅自挪用、转送仓库内的任何物品
8、仓管员应对仓库的储备情况熟悉掌握，如有储备不足要及时报告给专职文员；
9、每月26号盘点一次，由经理安排专人进行实地盘点；
10、单据、报表按月封箱保存半年；
11、仓管员如离职必须提前一个月书面报告经理，经公司同意办理交接手续后方可辞职。
12、工作职责
13、1仓库主管：
14、协调仓库各岗位工作上的合理衔接，确保仓库日常工作的顺畅进行。
15、仓库工作人员安排不足及异常及时通知行政部门。
16、负责仓库固定资产的管理(电脑、打印机、电子称等)。
17、负责对总部来货的检验查收，确定数字正确方可入库，并录入ERP软件库存。
18、实时了解仓库库存，统计备货表格，每月底交给仓库主管核实。
19、准确打印各*台每天交易成功的发货单、快递单(确保每5点之前的订单都能正常打出、点击发货)。
20、负责各店铺促销活动E电店的设置。
21、负责仓库的货品的管理，注意仓库的`防火、防盗、防潮、防害、确保产品的安全。
22、检查发货单与快递单是否匹配。
23、1.2打包人员开始提前打包。
24、1.3.2审单发货时间，正常销售日必须做到第一批单子10：30之前点发货，第二批单子12：00之前点发货，第三批单子14:30之前点发货第四批单子16:30之前点发货，第五批单子17:30之前点发货。(第五批单子顺丰快递优先打印)
25、做好仓库季度报告和项目竣工资料的结算单。
26、做好仓库的物料分配工作。材料发放原则:按现场主管签署的材料领用发放；材料交仓门交接(重货除外)；先进仓库先发货，旧废料按实际情况合理应使用。
27、做好手工工具和机器的借用和登记工作。
28、严格控制材料验收标准。仓管员应根据采购订单和参考样品，仔细核对材料的名称、等级、规格、产地、单价、数量、性能、质量和期限。确保仓库物料符合要求。如果材料不符合要求或货物与董事会不一致，则不应进行验收签字，并应及时向买方报告情况。
29、仓库人员、材料人员、采购员对一定时期内材料工作中出现的问题进行汇总。材料价格出现问题时，应及时通知设计人、预算员或公司，防止公司在向潜在客户报告项目预算价格时对公司造成严重损害。
30、仓管员调动工作时，一定要办理交接手续，只有当交接手续办妥之后，才能离开工作岗位。移交中的未了事宜及有关凭单，要列出清单写明情况，双方签字，各执一份。
31、做好仓库所使用的工具、设备设施的维护与管理工作。
32、上班检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。下班检查门窗是否已锁好及是否存在其他不安全隐患。易燃、易爆物品或其他特殊物资是否单独存储、妥善保管。
33、严禁在仓库内吸烟、动用明火。严禁未经财务主管人员同意随意涂改账目、抽换帐页。严禁在仓库堆放杂物。
34、对于有问题暂时无法使用的工具，仓库保管员应及时告知厂长进行维修，保持工具的完好。
35、对于本厂的部件需要外出加工的，厂长须通知仓管员做好详细的出厂登记，比如:名称、规格、数量、用途等。
36、仓库保管员定期对拟需要作报废处理的工具按电动工具、五金工具和计量工具分别整理填制《ⅹ年ⅹ月工具报废处理清单》，交上级审批后方可作报废处理。
37、经审批作报废处理的工具，由财务部作销账处理。
38、仓管员有检查和监督车间工具使用情况的义务和责任，如发现员工对磨片、口罩、钻头、手套等工具或劳保用品存在乱丢乱放等不爱惜行为，第一次给予口头警告，第二次停止对使用人发放工具或劳保用品，重者给予处罚。
39、仓管员对于员工交回有损坏的工具，有权利询问损坏原因等情况，领用人有义务向仓管员解释清楚，不可有抵触情绪或使用粗言秽语。
40、非仓库人员不能无故长时间在仓库逗留，以免影响仓管员的正常工作。
——食品仓库管理制度 40句菁华
1、库房码放产品必须留出进出货通道，码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。
2、仓库内保持清洁、卫生，仓库要每周一次进行全面卫生清扫，仓库要保持空气流通，要有防潮、防火设施，要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。
3、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点，并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映，以便及时调查原因调整库存数据。
4、异常库存未上报的，盘点时发现有质量问题产品未上报的处罚相关责任人50元/次，追究相关管理人员责任。
5、将不良产品和合格产品未分开存放的处罚20元/次，将不良产品未规定出库的处罚相关责任人100元/次，并追究相关管理人员责任。
6、产品出库时未按照先进先出的原则执行时，处罚相关责任人50元/次。
7、将不良产品未经过《报废处理单》处理的，由仓库管理人员和管理者全额赔偿。
8、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
9、严禁在库房内存放杀虫剂、农药、药物和其他有毒有害物质。
10、负责进、出库的清点核实工作，及时、准确地登记当日出入库数据；每月做到盘存一次并配合上级部门对实物进行核对；
11、不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入生产，保管员应负失职的责任；
12、车间余料入库，仓库保管员根据余料的名称，数量开具入库单，注明车间退料。
13、保管物资，未经科部长同意，一律不准擅自借出。总成物资，一律不准折件零发，特殊情况应经部长批；
14、所有发料凭证，保管员应妥善保管，不可丢失；
15、创造五好仓库（安全、优质、方便、多储、低耗）是每个保管员努力的方向，每月对仓库进行一次检查，以促进创五好仓库的开展；
16、保管员调动工作，一定要办理交接手续，移交中的未了事宜及有关凭证，要列出清单三份，写明情况，双方签字，需领导见证，双方各执一份，报人事存档一份，事后发生纠葛，仍由原移交人负责赔偿。对失职造成的亏损，除原价赔偿外，还要给纪律处分；
17、1.5成品库存放食品时，要按批次存放，做到先入先出且不得挤压。
18、1.8食品在仓库中的堆放要有足够间隙，不可过分密集，库房应铺木制垫板，食品放在垫板上并与地板墙壁间保持一定距离，熟食品不能着地。
19、1.11、应定期对仓库进行清扫与消毒，消毒前应清库并注意消毒剂对食品的污染。
20、2、冷藏保鲜库的卫生管理
21、2.3.生产过程中，严禁开启门窗。
22、2.7.严禁车间内吸烟、进食及随地吐痰。
23、2.11.必须做到生产后及时清理废物料及垃圾离开车间，严禁车间内存在垃圾死角。
24、2.14.各种生产生活用水储水池应定期清洗消毒，保证用水质量。
25、3.6.食品生产操作中各工序应严格按原料、半成品先来处理的原则，以免因积压过多而发生变质现象，加工过程中注意剔除和避免混入一切杂物，加工下来的废料，废品，必须放在指定的容器内并及时清理。
26、3.7.食品生产使用添加剂时，必须使用由国家指定工厂的符合质量标准的食品添加剂，不得使用不合格产品和非指定工厂的产品。
27、3.8.生产过程中，必须保持作业现场有充足光线。
28、3.9.生产作业现场不允许存放与生产无关的东西。
29、库房门、窗防鼠设施应经常检查，保证功能完好。
30、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净，将原料预加工完毕。
31、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。
32、操作熟食前先将刀、案板、台面、称盘等进行消毒。
33、不戴戒指，不留长指甲，男厨师不留长发。
34、常用物品：电视、音箱、风扇、菜单、花瓶、话筒、摇控等应擦干净，符合卫生标准。
35、工作结束后，做好餐具、台面、桌椅、地面的清洗、清扫整理工作，要及时。
36、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库，不能再市场上销售的产品要通过特殊渠道销售，或做促销活动时采用。
37、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理
38、食品与非食品不能混放;
39、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
40、负责部门：仓管;
