1、优势：
2、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用（3万），餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用（5000），厨房用具购置费用，基本设施费用（5000）等
3、地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。
4、离巢：
5、年轻教师：刚毕业不久，留校的年轻老师，一般单身，没有家庭，处于学生和教师角色的转换之中。生活稳定，有较稳定的收入，易于接受新事物，追求自己的生活方式。
1、总部安排装修设计指导人员对店面进行实地装修指导。
2、通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。
3、实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。
4、在无利益或利益相对很少的条件下，对网络包装信息服务宣传感爱好的商家占80%;
5、门店作息时间定位
1、小店也要专业管理。
2、饮水机
3、创业店人员可免费到总部进行培训、学习、深造，切身体会总部的营业氛围（总部免费提供一日两餐。
4、总部直接安排主厨驻店指导、操作，协助开业前筹备工作。
5、提供基围虾的。
